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【任职条件】
1. 至少5年以上餐饮管理经验.
2. 具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。
3. 接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧。
4. 熟悉西餐厅的服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序。
5. 具有较强的管理和组织能力，有领导作风。
6. 善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平。
7. 耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平。
8. 性格开朗，身体健康，心理素质强。

【岗位职责】
1. 制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额。
2. 收入管理：负责餐厅的收入管理，确保营收目标的实现，并通过有效的策略提升利润率。
3. 成本控制：监控并控制运营成本，包括食材采购、人力资源和日常开支，确保成本效益最大化。
4. 客户服务：确保提供卓越的客户服务，增强客户满意度和忠诚度。
5. 团队管理：领导并发展餐厅团队，包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。
6. 运营监督：管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。
7. 市场分析：定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
8. 合规与安全：确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。

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