【咖啡阁主管】5-6K
【咖啡阁副经理】6-8K
岗位职责:
1、全面负责咖啡阁日常营运管理,落实酒店服务 SOP、出品标准、仪容仪表、现场服务督导,保障高峰时段服务秩序与宾客体验,妥善处理宾客咨询、意见及投诉。
2、负责咖啡阁团队管理:排班、班前会、在岗培训、绩效跟进、员工激励、岗位分工,搭建吧台与前场服务梯队,做好新人带教、咖啡饮品、西点产品知识、待客礼仪培训。
3、成本与库存管控:物料申购、收货核对、定期盘点、监控咖啡豆、奶品、西点、耗材损耗,控制食品成本,跟进临期物料管理,上报异常损耗。4、销售与运营优化:收集宾客反馈,配合餐饮部策划咖啡阁主题推广、套餐、下午茶活动;统计客流、营收数据,提出产品更新、陈列、提升营收的建议。
5、做好跨部门协同,配合酒店大型接待、宴会联动,完成上级安排的其他工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关优先;3 年及以上高端酒店 / 精品咖啡厅运营管理经验,至少 2 年团队主管管理经验,有五星酒店咖啡阁、大堂吧管理经验优先。
2、具备良好英文口语沟通能力,可接待外籍宾客;
3、优秀现场应变、客诉处理、人员管理能力,服务意识强,注重细节;能接受轮班、周末及节假日上班。
4、认同花园酒店品牌标准,形象得体,抗压能力强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州花园酒店是首批豪华五星级酒店标志之一,它展示了对中国文化和当代艺术的精彩演绎。广州花园酒店拥有 828 间客房和套房,150 套公寓,9间多功能会议室 ,1 个国际会议中心和荣获米其林奖项等多个殊荣的 9 间餐厅;更有 21,000 平方米城央自然花园,坐拥 18 米双瀑布。在酒店中,您更可畅游 26 个融合历史、文化和艺术精粹的必到之处。通过探索美食、自然、艺术,广州花园酒店将是您深入体验广州的不二之选。我们一直秉持公平、正直、真诚、包容的企业精神,努力为有志于从事酒店行业的人士提供良好的成长空间和职业发展平台。我们为您提供了具有市场竞争力的薪酬和福利、法定带薪假期、年度特别奖励金、生日派对、免费工作自助餐、舒适安全的市区中心住宿环境,并能为您学习新技能和职业发展提供各种专业培训的机会。激发远大梦想,品味成功喜悦,我们期待您的加入!