营运总监
1.5万-2万
停止招聘
发布于 2021-06-20
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广州 | 10年以上 | 大专 | 招2人
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职位描述

 

(一)利润管理

  • 1、与财务部配合做出每年的预算和月度计划,研究扩大销售量,增加经营收入;

  1. 2、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;

  • 3、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;

4、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完成状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。

  1. (二)组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划

  2. 1、组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标;

  • 2、定期与重要客户或加盟商保持良好沟通,维护客户关系;

  1. 3、负责组织公司的销售宣传与品牌维护推广。

  2. (三)内部日常营运管理

  3. 1、全面负责各分店的经营管理工作,协调各分店与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作;

  4. 2、负责制定各分区经理年度和月度工作计划;组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析;

  5. 3、制定《营运管理手册》等;检查下属各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,促使各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、食品安全教育。

  6. 4、与人事部配合招聘、培训、选拔、奖励、处罚、晋升、调动、各店员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

  7. 5、主持日常和定期的部门会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司总部管理会议。

  8. (四)核心权限

  9. 1、销售计划审核权。

  10. 2、市场推广方案、调研方案审核权。

  11. 3、新产品开发立项建议权。

  12. 4、销售价格制定参与权。

  13. 5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。


其他要求
语言能力:粤语-熟练
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市环市东路368号
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消息回复用时
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
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