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    职位:宴会部经理/副经理

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省广州市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:高中
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:可提供吃
  • 年龄要求:30-40
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(良好)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:6千-8千
  • 职位有效期:2020-01-22至2020-03-22

岗位职责/职位描述

 

【任职条件】
1、具有3年以上的餐饮及宴会管理工作经验;
2、有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强;
3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力;
4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力;
5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷;
6、具有国家、行业认证的餐饮从业专业资格优先。


【工作职责】
1、根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间;
2、检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序;
3、出席酒店和饮食部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息;
4、根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支;
5、制定设施设备的维持保养计划,检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作;
6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作;
7、与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量;
8、开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现;
9、处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作;
10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈;
11、监管消防安全管理责任,安全生产责任工作。

  • 广州花园酒店有限公司
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