• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 年度旅游
• 包吃包住
• 年终奖金
• 每年薪资普调

 
1、30-45岁，具有后厨管理5年以上工作经验；
2、具备西餐后厨管理经验者优先；
3、对各大菜系熟悉，具备扎实的炉子功底；
4、有自己的厨师团队优先考虑

岗位职责：
1、全面负责厨房的运作管理，保证各餐饮消费场所的需要，为顾客提供优良的菜点食品，并做好菜品的成本核算及控制工作；
2、组织厨师长及厨师攻克技术难关，创新产品，培养技术力量，保持拥有一支素质较高、技术过硬的厨师队伍；
3、加强与前厅营业部联系，了解客人需求及销售情况，及时改进生产；
4、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金的使用成本；
5、掌握物料库存，审批厨房报购物料，严把质量、数量关；
6、主持厨房食品成本核算控制工作检查监督菜品质量；
7、制定本部门各岗位规章制度、工作规范，并检查落实；
8、组织厨师长及技术骨干试制新产品，对餐厅各时期特色菜肴进行资料整理；
9、巡查厨房消防安全工作，发现隐患及时整改；
10、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁；
11、监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金；
12、根据厨房需要制定厨房设备、用具的更换和添置工作；
13、每月对厨师长进行业务考核；
14、上级交办的其他工作事宜；

本岗位工作地点在苏州工业园区月光码头附近。

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