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岗位职责:
1、确保餐饮部顺利、高效运行,严格执行酒店的政策、程序。
2、对于销售和成本方面,随时更新与财务业绩(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化。
3、灵活地使用所有餐饮酒店软件以及行政程序。
4、确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力
5、密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分,年度运营预算。
6、监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。
7、确保准备好每月的预测。
8、争取每一个机会成为一名“销售人员”, 对推动特别活动,促销活动和设施。
9、制定高标准,并建立可以实现高标准目标的要求。
10、提高个人绩效,有效指导、咨询或适当的授权。
11、想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。
12、维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论,媒体报道,神秘者。
任职资格:
1、8到10年的相关经验
2、 具有相关管理技能
3、了解,知道HACCP知识
4、熟悉电脑知识
5、熟悉餐饮相关系统
6、有厨房工作经验
昆山琶拉帝诗酒店是当地的地标性建筑,拥有温馨舒适的住宿环境,与城市亲和热情的气息相得益彰。作为昆山唯一一家经由政府认证的五星级酒店,我们深受宾客的青睐。每一位员工都会以最大的热诚为您服务,贴心满足各项需求,确保您住的愉悦又安心。住宿期间,您可由此出发,感受当地的悠久历史和工业发展进程,游览周边风景如画的自然景点,领略这座城市的无限魅力。每周周一至周五9:00-17:00为酒店对外公开招聘时间应聘者可携带简历、身份证、一张近期免冠照片前来面试。地址:昆山市前进中路387号(昆山电视台旁)乘车路线:乘坐8、9、25、33、30、122路等公交车至电视台站,或乘地铁11号线至绣衣站下车我们诚邀您进一步了解我们及我们所提供的机遇。一经录用我们将提供富有竞争力的待遇。