Staff Canteen Chef 员工餐厅厨师长
6千-8千
投递简历
发布于 11-20
Staff Canteen Chef 员工餐厅厨师长
6千-8千
北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

位职责:

1、在人力资源总监领导下根据季节的变化,科学制定每周菜谱。

2、制定每日所需主副食品,原辅料进购计划并监督到货、验货。

3、提出食品改善方案并组织实施。

4、对餐饮成本进行核算,并同计财部成本办公室和采购部协调,分析解决餐饮成本方向存在的问题。

5、检查监督食品加工制度过程的质量及卫生标准。

6、负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。

7、负责厨师班组的班次安排,并检查考勤和纪律执行情况。

8、负责各种厨房设备、用具的补充,维修及更新改造计划的制定及申请工作。

9、完成上级指派的其它工作

岗位要求

1、北京户籍,300人以上就餐规模餐厅厨师长工作经验3年以上。

2、有一定管理能力及菜品创新能力。

3、工作认真负责。

4、身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:35-55岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北三环中路57号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
                  北京融通远望楼宾馆北京远望楼宾馆成立于1983年6月,远望楼宾馆馆名由原国防部部长张爱萍上将亲笔题写,2006年3月宾馆按照四星级标准升级改扩建,2008年3月重新开业,2019年11月29日改属央企。宾馆配有各类客房348间(套);大小会议室11个,最大会议室可容纳500人,另有B1级保密会议室两个;大小餐厅20个,餐位1000个,宴会厅可同时容纳450人就餐,备有游泳池、乒乓球室、台球室、健身房等康体娱乐设施。宾馆承担了“神七”招待宴、庆功宴,奥运会观摩团、接待全国人大会议、党的十八、十九大会议、是中央国家机关定点接待会议单位,是军委首长和国家领导人出席活动的重要场所之一。地处北京市北三环中路57号,地理位置优越,交通十分便利。
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