岗位职责
1.服从领班工作安排,按照宴会接待工作程序与标准做好各项宴会前的准备工作;
2.宴会期间,按照宴会接待服务程序与标准为客人提供优质服务,为客人提供会务服务,满足客人需求;
3.掌握本班次重要会议及其重要活动的情况,包括日程、人数、规格等相关事宜;
4.熟悉所有应知应会的宴会厅设备、设施的使用,做好细心维护和保养;
5.尽量帮助客人解决、解答各类问题;将客人的问题和投诉及时反馈给领班或主管,寻求解决办法;
6.关心特殊病残及幼小的客人,按其相应的标准提供服务;
7.负责好所辖区域的卫生清洁,做好卫生清洁;宴会结束后,做好收档工作;
8.积极参加培训,不断提高服务技能技巧;
9.做好交接班工作;
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真,责任心较强
北京融通远望楼宾馆北京远望楼宾馆成立于1983年6月,远望楼宾馆馆名由原国防部部长张爱萍上将亲笔题写,2006年3月宾馆按照四星级标准升级改扩建,2008年3月重新开业,2019年11月29日改属央企。宾馆配有各类客房348间(套);大小会议室11个,最大会议室可容纳500人,另有B1级保密会议室两个;大小餐厅20个,餐位1000个,宴会厅可同时容纳450人就餐,备有游泳池、乒乓球室、台球室、健身房等康体娱乐设施。宾馆承担了“神七”招待宴、庆功宴,奥运会观摩团、接待全国人大会议、党的十八、十九大会议、是中央国家机关定点接待会议单位,是军委首长和国家领导人出席活动的重要场所之一。地处北京市北三环中路57号,地理位置优越,交通十分便利。