招聘西点饼房副厨师长_江苏苏宁银河酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

·        Prepares and present baked pastries including thepreparation of:
准备及摆设面点包括：
·        Baked pastries 烘制包点
·        Handling and storage of commodities 领取及储存日用品
·        Chou pastry dishes 装饰包点摆设
·        Gateau pithiviers 奶油蛋糕的雕花
·        Bake and fill a variety of sweet pate dishes 烘制各式甜品
·        Prepares and present yeast raised pastriesincluding the preparation of: 准备及摆设发酵的面点包括：
·        Croissants 牛角包
·        Brioche 奶油蛋卷
·        Kuchen 蛋糕
·        Danish pastries 丹麦包
·        Savarins and babas 松饼及兰姆糕
·        Prepare and present afternoon tea items including: 准备及摆设下午茶项目包括：
·        Those suitable to be served for afternoon tea in ahotel 酒店下午茶适合的产品
·        Flans and pies 饼类及派类
·        Prepare and present desserts including: 准备及摆设甜品包括：
·        Frozen desserts 冰冻甜品
·        Hot desserts 热甜品
·        Cold desserts 冻甜品
·        Specialty desserts 特色甜品
·        Prepare and present gateaux, tortes and cakesincluding: 准备及摆设蛋糕包括：
·        Traditional gateaux, tortes and cakes 传统蛋糕
·        Finish and decorate them 完成并对其进行装点
·        Prepare for service and serve them to guests 供应包点给客人
·        Design, prepare, cover and decorate cakes forfestive occasions 为节庆日子设计准备及装饰蛋糕
·        Prepare a range of cheesecakes 准备一系列的芝士蛋糕
·        Prepare marzipan work 准备杏仁糖浆
·        Prepare a range of molded flowers and figures 准备各式花卉及其他造型的模型
·        Manipulate marzipan to cover cakes 运用杏仁糖浆覆盖蛋糕
·        Prepare Petits Fours 准备法式小点：
·        Prepare a range of petits fours secs 准备一系列干的法式小点
·        Prepare a range of petits fours glaces 准备一系列冻的法式小点
·        Maintain hygienic standards and practices 维持卫生标准
·        Maintain a hygienic kitchen 维持厨房的清洁卫生
·        Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备
·        Maintain personal hygiene 保持良好的个人卫生
·        Actively pursue HOE breakage controlling,ensure quarterlyinventory breakage under 0.3%
·        积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。
·        Financial Responsibilities / 财务职责
·        Works with superior in preparing and managingdepartmental budget and financial goa

苏宁酒店及度假村官网：www.suninghotel.com苏宁控股集团：http://www.suning.cn ABOUT US苏宁集团概况苏宁创立于1990年，在中国和日本拥有两家上市公司，是中国领先的商业企业，位居中国民营企业500强第二名。秉承 “引领产业生态、共创品质生活”的企业使命，苏宁产业经营不断拓展，形成苏宁易购、苏宁物流、苏宁金融、苏宁科技、苏宁置业、苏宁文创、苏宁体育、苏宁投资八大产业板块协同发展的格局。其中，苏宁易购跻身2017《财富》世界500强。 Suning Hotels & Resorts苏宁酒店及度假村苏宁酒店管理有限公司成立于2005年，是苏宁置业集团旗下专业从事高星级酒店开发与管理的公司。依托置业集团全国商业地产开发建设的快速推进，苏宁酒店加快全国化发展，目前在中国的核心城市已拥有高星级酒店、高端会议中心、高尔夫俱乐部和高端行政公寓。酒店项目苏宁钟山国际高尔夫酒店南京索菲特银河酒店南京玄武诺富特酒店南京新街口诺富特酒店南京苏宁雅悦行政公寓无锡苏宁凯悦酒店连云港索菲特酒店北京华商会议中心钟山高尔夫俱乐部（27洞）日照苏宁诺富特酒店南京河西苏宁雅悦酒店上海苏宁宝丽嘉酒店镇江苏宁凯悦酒店徐州苏宁凯悦酒店滁州苏宁雅悦酒店建设中的项目南京苏宁君悦酒店南京苏宁柏悦酒店南京苏宁凯悦嘉寓酒店南京苏宁JW万豪酒店南昌苏宁洲际酒店绍兴苏宁希尔顿酒店西安苏宁雅悦酒店