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[岗位职责]
1，负责饼房日常运营管理，包括人员排班，工作分配及出品质量控制
2，协助部门研发创新西点，面包及甜品产品，定期更新菜单
3，严格执行食品安全标准，确保操作区域卫生符合管理规范
4，控制原材料成本，合理规划库存并监督食材验收标准
5，培训并指导初级厨师提升专业技能，建立标准化操作流程
6，配合宴会部门完成大型活动及节庆日特色产品的专项出品
[岗位要求]
1，具备扎实的西点烘焙专业技能，掌握法式甜点，艺术糕点等主流品类制作工艺
2，熟悉饼房设备操作及工具使用规范，有国际品牌酒店工作经验者优先
3，具备基础管理能力
4，对食品美学有敏锐感知，能根据季节及市场趋势调整产品结构
5，持有相关职业资格证书(如西式面点师证)者优先考虑
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
2000人以上
私营．民营企业
苏宁酒店及度假村官网：www.suninghotel.com苏宁控股集团：http://www.suning.cn ABOUT US苏宁集团概况苏宁创立于1990年，在中国和日本拥有两家上市公司，是中国领先的商业企业，位居中国民营企业500强第二名。秉承 “引领产业生态、共创品质生活”的企业使命，苏宁产业经营不断拓展，形成苏宁易购、苏宁物流、苏宁金融、苏宁科技、苏宁置业、苏宁文创、苏宁体育、苏宁投资八大产业板块协同发展的格局。其中，苏宁易购跻身2017《财富》世界500强。 Suning Hotels & Resorts苏宁酒店及度假村苏宁酒店管理有限公司成立于2005年，是苏宁置业集团旗下专业从事高星级酒店开发与管理的公司。依托置业集团全国商业地产开发建设的快速推进，苏宁酒店加快全国化发展，目前在中国的核心城市已拥有高星级酒店、高端会议中心、高尔夫俱乐部和高端行政公寓。酒店项目 苏宁钟山国际高尔夫酒店 南京索菲特银河酒店 南京玄武诺富特酒店 南京新街口诺富特酒店 南京苏宁雅悦行政公寓 无锡苏宁凯悦酒店 连云港索菲特酒店 北京华商会议中心 钟山高尔夫俱乐部（27洞） 日照苏宁诺富特酒店 南京河西苏宁雅悦酒店 上海苏宁宝丽嘉酒店 镇江苏宁银河国际酒店 无锡苏宁银河国际酒店 徐州苏宁银河国际酒店 建设中的项目 南京苏宁君悦酒店 南京苏宁柏悦酒店 南京苏宁凯悦嘉寓酒店 南京苏宁JW万豪酒店 南昌苏宁洲际酒店 绍兴苏宁希尔顿酒店 西安苏宁雅悦酒店
