• 五险一金
• 管理规范
• 节日礼物
• 午餐补贴
• 美女多
• 年底双薪
• 技能培训
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 领导好

【岗位职责】
1、负责中厨房上什岗位的日常运营管理，包括蒸、炖、煲、烩等菜品的制作与出品质量把控。
2、根据酒店标准与宾客需求，制定并执行上什菜品的标准化操作规程，确保口味、摆盘及温度一致。
3、监督并指导上什厨师团队的日常工作，负责人员排班、技能培训及绩效评估，提升团队整体水平。
4、严格把控食材采购验收环节，合理控制成本，确保食材新鲜、安全、符合卫生标准。
5、定期研发新菜品，结合季节与市场趋势创新上什品类，提升菜单竞争力。
6、负责厨房设备维护与清洁管理，监督安全生产操作，预防安全事故发生。
7、配合行政总厨完成其他厨房管理工作，协调与其他档口的协作，确保出餐效率。

【岗位要求】
1、具备3年以上中餐上什岗位经验或1年以上管理经验者优先。
2、熟悉各类蒸、炖、煲、烩技法，掌握海鲜、禽类、汤品等高端食材处理技巧。
3、具备一定的团队管理能力，能有效组织分工、培训新人并解决突发问题。
4、工作严谨细致，责任心强，具备良好的食品安全与成本控制意识。
5、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店厨房高强度工作节奏及轮班制。

苏宁酒店及度假村官网：www.suninghotel.com苏宁控股集团：http://www.suning.cnABOUT US苏宁集团概况苏宁创立于1990年，在中国和日本拥有两家上市公司，是中国领先的商业企业，位居中国民营企业500强第二名。秉承 “引领产业生态、共创品质生活”的企业使命，苏宁产业经营不断拓展，形成苏宁易购、苏宁物流、苏宁金融、苏宁科技、苏宁置业、苏宁文创、苏宁体育、苏宁投资八大产业板块协同发展的格局。其中，苏宁易购跻身2017《财富》世界500强。Suning Hotels & Resorts苏宁酒店及度假村苏宁酒店管理有限公司成立于2005年，是苏宁置业集团旗下专业从事高星级酒店开发与管理的公司。依托置业集团全国商业地产开发建设的快速推进，苏宁酒店加快全国化发展，目前在中国的核心城市已拥有高星级酒店、高端会议中心、高尔夫俱乐部和高端行政公寓。酒店项目    苏宁钟山国际高尔夫酒店    南京索菲特银河酒店    南京玄武诺富特酒店    南京新街口诺富特酒店    连云港索菲特酒店    钟山高尔夫俱乐部（27洞）    日照苏宁诺富特酒店    上海苏宁宝丽嘉酒店     上海迪士尼诺富特酒店       镇江苏宁万豪酒店    无锡苏宁银河国际酒店    徐州苏宁银河国际酒店    绍兴苏宁希尔顿酒店     苏宁雅悦/臻悦项目    南京河西苏宁雅悦酒店    南京徐庄苏宁雅悦酒店    徐州苏宁臻悦酒店    徐州苏宁雅悦酒店    滁州苏宁雅悦酒店    苏州麒雅阁苏宁臻悦酒店    张家港苏宁雅悦酒店