【岗位职责】
1、协助中餐厅经理管理餐厅日常运营,确保服务流程符合万豪品牌标准,为宾客提供优质、高效的中餐服务体验。
2、负责领班区域的排班、考勤及工作分配,监督服务员按照标准完成摆台、餐间服务、撤台等操作。
3、检查餐厅环境卫生、餐具清洁度及设备设施状态,及时处理异常问题,保障用餐环境安全、整洁、舒适。
4、处理宾客现场投诉或特殊需求,及时上报并跟进解决,维护宾客满意度及餐厅声誉。
5、协助新员工入职培训及在岗带教,组织每日班前例会,传达当日菜品、活动及服务重点。
6、控制物料消耗,合理调配餐具、布草等物资,监督成本节约措施的落实。
7、配合厨房做好菜品出餐协调,确保上菜速度与质量,及时反馈菜品问题。
8、完成餐厅经理交办的其他临时性工作。
【岗位要求】
1、大专学历及以上,有餐饮行业服务经验者优先,无经验者可从基层做起,公司提供系统培训。
2、熟悉中餐服务流程及礼仪,了解基本的酒水菜品搭配知识。
3、具备良好的沟通协调能力及服务意识,能妥善处理宾客关系及员工矛盾。
4、工作责任心强,抗压能力好,能适应酒店排班制(含周末、节假日)。
5、身体健康,持有效健康证,仪表端庄,无不良嗜好。
6、年龄不限,欢迎各年龄段求职者应聘,有团队管理潜质或经验者优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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