【岗位职责】
1、协助西厨房主管完成每日餐品制作,确保出餐符合万豪酒店标准及卫生规范;
2、负责西厨房热菜、冷菜、早餐自助等区域的日常运营,监督餐品质量与摆盘呈现;
3、管理厨房食材库存,控制损耗,协助执行成本管理措施;
4、指导并培训初级厨师,确保团队操作安全、规范,提升整体出品效率;
5、参与新菜品的研发与试制,配合季节性菜单更新;
6、严格执行食品安全制度,监督厨房设备维护与清洁。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备西餐烹饪基础能力即可;
2、有1年以上酒店或高端餐厅西厨房工作经验者优先,欢迎优秀应届生或转行人士;
3、熟悉西餐常用烹饪技法、基础刀工及食材处理流程;
4、具备团队协作意识,能适应酒店行业快节奏工作及轮班制;
5、责任心强,注重食品安全与厨房卫生,有主动学习意愿。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
苏宁酒店及度假村官网:www.suninghotel.com苏宁控股集团:http://www.suning.cnABOUT US苏宁集团概况苏宁创立于1990年,在中国和日本拥有两家上市公司,是中国领先的商业企业,位居中国民营企业500强第二名。秉承 “引领产业生态、共创品质生活”的企业使命,苏宁产业经营不断拓展,形成苏宁易购、苏宁物流、苏宁金融、苏宁科技、苏宁置业、苏宁文创、苏宁体育、苏宁投资八大产业板块协同发展的格局。其中,苏宁易购跻身2017《财富》世界500强。Suning Hotels & Resorts苏宁酒店及度假村苏宁酒店管理有限公司成立于2005年,是苏宁置业集团旗下专业从事高星级酒店开发与管理的公司。依托置业集团全国商业地产开发建设的快速推进,苏宁酒店加快全国化发展,目前在中国的核心城市已拥有高星级酒店、高端会议中心、高尔夫俱乐部和高端行政公寓。酒店项目 苏宁钟山国际高尔夫酒店 南京索菲特银河酒店 南京玄武诺富特酒店 南京新街口诺富特酒店 连云港索菲特酒店 钟山高尔夫俱乐部(27洞) 日照苏宁诺富特酒店 上海苏宁宝丽嘉酒店 上海迪士尼诺富特酒店 镇江苏宁万豪酒店 无锡苏宁银河国际酒店 徐州苏宁银河国际酒店 绍兴苏宁希尔顿酒店 苏宁雅悦/臻悦项目 南京河西苏宁雅悦酒店 南京徐庄苏宁雅悦酒店 徐州苏宁臻悦酒店 徐州苏宁雅悦酒店 滁州苏宁雅悦酒店 苏州麒雅阁苏宁臻悦酒店 张家港苏宁雅悦酒店