岗位职责:
1.全面负责餐饮部运营管理工作,制定并执行年度经营计划,对部门营业额、利润指标以及成本控制负责;
2.组织更新并完善服务流程设计、管理系统,精简运作程序;
3.统筹餐厅和厨房的日常运行工作,确保厨房出餐效率和服务无缝衔接;
4.负责管理餐饮部餐厅和厨房各级人员的人事任免和业绩考核奖励;
5. 合理预测餐饮人力需求,合理排班,有效控制人工以及运营费用;
6. 定期组织员工技能培训,检查员工仪容仪表以及考勤纪律;
7.向宾客提供安全、可口、营养的菜品、饮品及热情周到、高效快捷的餐饮、会议服务。
8. 完成上级交办的专项任务,参与酒店整体运营决策会议。
任职资格:
1.学历要求:本科以上学历,具有酒店管理、商业管理等相关专业毕业;
2.经验要求:拥有3年以上社会餐饮管理经验;
3.知识要求:熟悉酒店管理知识和具备领导管理能力,懂得公关礼仪、管理学及酒店业务知识;
4.能力要求:有责任心,对工作负责,有耐心,面对客户的投诉有耐心,具有良好的沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
苏宁酒店及度假村官网:www.suninghotel.com苏宁控股集团:http://www.suning.cn ABOUT US苏宁集团概况苏宁创立于1990年,在中国和日本拥有两家上市公司,是中国领先的商业企业,位居中国民营企业500强第二名。秉承 “引领产业生态、共创品质生活”的企业使命,苏宁产业经营不断拓展,形成苏宁易购、苏宁物流、苏宁金融、苏宁科技、苏宁置业、苏宁文创、苏宁体育、苏宁投资八大产业板块协同发展的格局。其中,苏宁易购跻身2017《财富》世界500强。 Suning Hotels & Resorts苏宁酒店及度假村苏宁酒店管理有限公司成立于2005年,是苏宁置业集团旗下专业从事高星级酒店开发与管理的公司。依托置业集团全国商业地产开发建设的快速推进,苏宁酒店加快全国化发展,目前在中国的核心城市已拥有高星级酒店、高端会议中心、高尔夫俱乐部和高端行政公寓。酒店项目 苏宁钟山国际高尔夫酒店 南京索菲特银河酒店 南京玄武诺富特酒店 南京新街口诺富特酒店 南京苏宁雅悦行政公寓 无锡苏宁凯悦酒店 连云港索菲特酒店 北京华商会议中心 钟山高尔夫俱乐部(27洞) 日照苏宁诺富特酒店 南京河西苏宁雅悦酒店 上海苏宁宝丽嘉酒店 镇江苏宁银河国际酒店 无锡苏宁银河国际酒店 徐州苏宁银河国际酒店 建设中的项目 南京苏宁君悦酒店 南京苏宁柏悦酒店 南京苏宁凯悦嘉寓酒店 南京苏宁JW万豪酒店 南昌苏宁洲际酒店 绍兴苏宁希尔顿酒店 西安苏宁雅悦酒店