岗位职责:负责酒店餐饮部的日常管理工作。
1、负责计划、指导、控制、协调并参与餐饮部各项活动;
2、持续性地保持食品与酒水的成本控制在标准以内;
3、确保向客人提供符合国际星级水平的餐饮设施及服务;
4、管理餐饮部的营运、清洁及设备维护。
5、准备和管理成本预算,有效地分折和监控变化的预算
6、参加每月经营分析后 质量分析会,控制部门经营成本
任职资格:
1、有星级酒店餐饮经理经历,且至少任职三年以上优先;
2、积极向上,适应能力强,能够正确面对工作上的各种困难并积极应对;
3、良好地沟通协调能力,具有解决问题,推理,号召,组织能力;
4、精通酒店各式宴会的服务程序及标准;
5、有团队合作精神,有酒店同岗位工作经验优先考虑。
6、计算机操作熟练。
工作地址
苏州书香府邸平江府
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品味洲际,享受生活!苏州洲际酒店,由洲际酒店集团管理,位于苏州工业园区的多功能区域,优越的地理位置、方便快捷的交通、奢华高雅的客房、专业周到的服务、一应俱全的现代设施使每一位商旅人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。
酒店概况
超豪华五星级的苏州洲际酒店是苏州金鸡湖畔临水步道边的地标性建筑,步行即可抵达苏州国际博览中心和苏州文化艺术中心,距离全市最好的购物和娱乐场所,包括大陆首家诚品
生活、新光天地、时代广场、久光百货、月光码头和苏州摩天轮乐园也仅几步之遥。从酒店出行交通亦非常便捷,步行5分钟可达苏州轨道交通1号线时代广场站,10分钟车程可达沪宁高铁苏州园区站。
苏州洲际酒店秉承洲际品牌特色,将始终如一的全球标准与酒店所在地的独特文化成功融合,给客人带来真正权威和苏州特色的体验。
2015年,苏州洲际酒店获得怡安翰威特“2015中国最佳雇主”殊荣。
豪华的酒店客房
427间豪华客房,贵宾湖景房及套房,格调高雅而不失现代感,可在浪漫中尊享金鸡湖景
洲际贵宾汇,为宾客提供更高规格的专属礼遇和尊贵享受
洲际水疗9间豪华私人理疗室,无边界泳池,以及设施齐全的健身中心,让身心得到休闲与放松
餐厅和酒吧
1000平方米的无柱大宴会厅及9间75至140平方米不等的设施齐备的多功能厅
城中独一无二的多功能主题灯光系统,满足不同主题的宴会及会务需求
专为准新娘们特别设计的婚礼堂适宜举办别具格调的婚庆仪式
酒店内五间餐厅与酒廊提供“世界厨房”式的创新美食体验,必能满足全球各地宾客的需求
独特户外湖边主题宴会场地,适宜举办鸡尾酒会或招待会