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职位概述
负责确保酒店所有的营业收入被准确记录,任何账目的出入及时予以汇报。负责制作每日的收入报告,按照营业收入核对存入的现金,每天应收账款的流动。
工作职责
财务回报
编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。
管理各营业点使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,取消的收据均记录在案。
通过以下手段控制餐饮销售:
及时正確记录客人的支票
对餐厅的支票应进行定点抽查
所有空头支票,更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批
监督自助餐的管理,特别是對现金结算的账单应防止重复使用,确保营业收入的记录。
确保执行有效的宴会管理
核对餐厅总销售额与总收入是否相符
确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批
对客房收入及其它收入进行审核,确保酒店收入真实、准确、完整。
对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
核對每日收入是否与备份相符。
进行月度检查和测试,确保所有部门执行规定的程序
执行管理层要求和分派的其它任务
员工团队
与员工建立并保持良好的工作关系。
参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
参加和参与计划好的培训课程。
宾客体验
与上级领导交流有关疑难和其它相关信息。
确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:
遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
高效的提供服务:
与客人谈论有关的酒店产品
正确处理客人的投诉。
企业责任
按管理层要求和安排执行各种特殊项目
品味洲际,享受生活!苏州洲际酒店,由洲际酒店集团管理,位于苏州工业园区的多功能区域,优越的地理位置、方便快捷的交通、奢华高雅的客房、专业周到的服务、一应俱全的现代设施使每一位商旅人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。 酒店概况 超豪华五星级的苏州洲际酒店是苏州金鸡湖畔临水步道边的地标性建筑,步行即可抵达苏州国际博览中心和苏州文化艺术中心,距离全市最好的购物和娱乐场所,包括大陆首家诚品 生活、新光天地、时代广场、久光百货、月光码头和苏州摩天轮乐园也仅几步之遥。从酒店出行交通亦非常便捷,步行5分钟可达苏州轨道交通1号线时代广场站,10分钟车程可达沪宁高铁苏州园区站。 苏州洲际酒店秉承洲际品牌特色,将始终如一的全球标准与酒店所在地的独特文化成功融合,给客人带来真正权威和苏州特色的体验。 2015年,苏州洲际酒店获得怡安翰威特“2015中国最佳雇主”殊荣。 豪华的酒店客房 427间豪华客房,贵宾湖景房及套房,格调高雅而不失现代感,可在浪漫中尊享金鸡湖景 洲际贵宾汇,为宾客提供更高规格的专属礼遇和尊贵享受 洲际水疗9间豪华私人理疗室,无边界泳池,以及设施齐全的健身中心,让身心得到休闲与放松 餐厅和酒吧 1000平方米的无柱大宴会厅及9间75至140平方米不等的设施齐备的多功能厅 城中独一无二的多功能主题灯光系统,满足不同主题的宴会及会务需求 专为准新娘们特别设计的婚礼堂适宜举办别具格调的婚庆仪式 酒店内五间餐厅与酒廊提供“世界厨房”式的创新美食体验,必能满足全球各地宾客的需求 独特户外湖边主题宴会场地,适宜举办鸡尾酒会或招待会