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岗位职责
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织各岗位学习,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12、负责员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
岗位要求:
1.性别:女 。大专及以上,具有3年以上餐饮管理经验,担任过领班。
2.英语能力:具有流利的中、英文会话和写作能力优先。
3.具有餐饮管理、社会学、心理学、市场管理等方面知识,通晓服务标准和要求,具有制定和优化服务程序的能力。善于评估员工、培训员工。
4.具有很强的语言能力,善于处理客人实际问题,可以操作电脑能熟练制作各类营业报表。
5.包吃住,8小时双休,休周末和节假日
公司成立于2003年,总部位于深圳宝安。公司始终以“齐心协力、团结合作、缔造卓越、追求完 美”为经营管理理念,持续为客户提供专业、高标准、高品质服务。 经过十九年深耕,缔之美逐步发展成为深圳物业企业“综合实力50强”、“中国物业服务百强” 企业。截至2020年底,缔之美物业市场拓展已布局全国三十多个省市,合同面积近2500万平方米, 员工四千余人。公司以物业管理、科技安防、商业运营、酒店公寓运营等多元化运营服务 为主体,是一家全国化布局的综合运营服务公司。