1.Supervise efficient, productive and profitable western kitchen operations and ensure that high standards of food production and presentation are consistent throughout the hotel at all times.
提供高标准的服务并提出建议,保证高效率且有利润的西厨房运作,负责厨房的运作。
2.Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the western kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.
协助厨师长管理西厨房的正常运作,保证食品的高质量
3.Understand the hotel’s vision and brand personality and ensure it is integrated in your daily work practices
理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。
4.Actively and successfully train people to work according to hotel’s standards
积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。
5.Ensure that all of the food not rot, metamorphic time pay attention to when providing food to avoid the use of employees expired and dirty food
确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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嘉兴富悦大酒店管理有限公司嘉兴富悦大酒店按照豪华五星级酒店标准建造,位于嘉兴市中环西路28号。酒店毗邻沪杭高速、乍嘉苏高速公路,交通便利,地理位置优越。紧邻南湖风景区、西塘、乌镇等风景名胜区。嘉兴富悦大酒店总面积7.4万平方米,拥有各类豪华客房470间套,宽敞豪华的大开间、通透舒适的落地大玻璃窗、风格时尚的卫浴设计、细心周到的贴身管家、无微不至的用心服务。豪华温馨的客房设施,将带给您品位非凡的享受。嘉兴富悦大酒店拥有极其完善和现代的会议场所及设施,配有两个层高7.5米、面积1500平方米的无柱多功能厅、宴会厅,10个不同规格的会议室,是目前浙江省同类酒店中规模最大、设施最完善的会议中心之一。气势恢宏的宴会设施、细致入微的会议团队、“一站式”会议服务专家,满足您高档会议的一切所需。酒店还拥有各类餐厅。 45个风格迥异的豪华包厢,为您精心提供精品粤菜、杭邦菜、各类海鲜珍品、高档燕鲍翅。极具欧陆风情的西餐厅,清新雅致的日本餐厅。缤纷多彩的美食全方位诠释时尚奢华生活,为您营造出尊贵的顶级就餐空间。另外,酒店大型KTV、桑拿中心、足浴、棋牌、室内游泳池、健身房、乒乓球室等康体娱乐设施更是一应俱全,为您量身定制专属的放松空间。