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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
嘉兴富悦大酒店管理有限公司嘉兴富悦大酒店按照豪华五星级酒店标准建造,位于嘉兴市中环西路28号。酒店毗邻沪杭高速、乍嘉苏高速公路,交通便利,地理位置优越。紧邻南湖风景区、西塘、乌镇等风景名胜区。嘉兴富悦大酒店总面积7.4万平方米,拥有各类豪华客房470间套,宽敞豪华的大开间、通透舒适的落地大玻璃窗、风格时尚的卫浴设计、细心周到的贴身管家、无微不至的用心服务。豪华温馨的客房设施,将带给您品位非凡的享受。嘉兴富悦大酒店拥有极其完善和现代的会议场所及设施,配有两个层高7.5米、面积1500平方米的无柱多功能厅、宴会厅,10个不同规格的会议室,是目前浙江省同类酒店中规模最大、设施最完善的会议中心之一。气势恢宏的宴会设施、细致入微的会议团队、“一站式”会议服务专家,满足您高档会议的一切所需。酒店还拥有各类餐厅。 45个风格迥异的豪华包厢,为您精心提供精品粤菜、杭邦菜、各类海鲜珍品、高档燕鲍翅。极具欧陆风情的西餐厅,清新雅致的日本餐厅。缤纷多彩的美食全方位诠释时尚奢华生活,为您营造出尊贵的顶级就餐空间。另外,酒店大型KTV、桑拿中心、足浴、棋牌、室内游泳池、健身房、乒乓球室等康体娱乐设施更是一应俱全,为您量身定制专属的放松空间。