岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.中专以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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海口市最繁华商业区的心脏地带,是海秀路的地标. 交通便利,距海口美兰国际机场25分钟车程,距海口火车站30分钟车程,距离第一百货、明珠广场、海秀商业街等主要的休闲商业网点仅几步之遥。是市中心唯一拥有热带私家花园的四星级涉外酒店. 酒店于2006年底完成房间的重新装修,拥有206间宽敞舒适的商务客房和各式套房,1055平米的无立柱多功能厅.酒店还拥有近两万平方米的写字楼,布局合理,配套完善,办公氛围安静睿智。游泳池, 康乐中心,各种特色的风味餐厅,设施齐全,专业热情的酒店服务队伍随时关怀您在酒店下榻的每一刻时光.舒适的居住环境、齐备的酒店设施、便利的地理位置为您提供惬意舒适的商务之旅。