Cost Controller 成本控制经理
8千-9千
停止招聘
发布于 10-29
Cost Controller 成本控制经理
8千-9千
佛山 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

PrimaryResponsibilities 主要职责

  • To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals).
  • To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments.
  • To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained.
  • To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance.
  • To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss.


  • 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水(员工餐费)的成本。
  • 确定最低和最高库存量、标准库存管理系统,并确保遵循相关部门的要求。
  • 利用 POS 系统生成的销售分析报告,每天、每月核对食品和酒水明细,确保所有差异均已作出解释。
  • 实物盘点所有库存和月末存货的数量,使最终余额与总账月末余额核对一致。
  • 每天、每月报告食品和酒水的成本,报告重点详细分析异常的差异,例如销售成本比率趋势、滞销 品、破损和损失。


Knowledge and Experience知识和经验

  • College degree or above.
  • 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels.
  • Fluent oral and writtenEnglish.
  • With capability ofcommunication and coordination.
  • Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters.
  • Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility.
  • Must have education in basicaccounting.


  • 大专或以上学历。
  • 三年以上国际品牌酒店相关工作的经验。
  • 有良好的英语能力。
  • 有较强的沟通协调和管理能力。
  • 工作认真负责,作风正派,处事公正,有良好的素质。
  • 能较好完成上述工作职责规定的各项任务。
  • 主修会计。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
佛山市高明区荷城街道沿江中路662号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
Wyndham Grand Foshan Gaoming is managed by Wyndham Hotel Group, the world’s largest and most diverse hotel company, with over 9100 hotels under 24 brands. Wyndham Grand is the crown jewel of the Wyndham family.The unique architecture is 168m high; and offers 335 elegantly designed guest rooms and suites with breath taking views over the West River. The hotel has 11 multi-function rooms, a pillar-less grand ballroom with a seating capacity of 900 guests, Western, Chinese, specialty restaurants, bars, Spa, hot spring, indoor & outdoor swimming pools and extensive recreational facilities (tennis courts, billiard, yoga, table tennis, gymnasium,  etc.). Wyndham Grand Foshan Gaoming is located on the outskirt of Gaoming, 2 minutes away from the Guangming highway, 60 minutes from Guangzhou, Foshan, Zhaoqing and Jiangmen. Our Associates will be offered competitive salary and benefits, nice facilities and accommodations and will be given care, recognition, training and career opportunities to grow with the Company.佛山君御温德姆至尊酒店由世界上最大最多元化的酒店集团—温德姆酒店集团委托管理,其拥有24个品牌和遍布全球的9100多家酒店。温德姆至尊酒店是温德姆品牌大家庭中的一颗耀眼明星。酒店建筑设计总高度168米, 335间装饰奢华的客房均可欣赏西江美景。裙楼5层拥有11个多功能会议室、可容纳1000人的无柱宴会厅、中西餐厅、特色餐厅、酒吧、温泉池、SPA中心、室内外游泳池、网球场,桌球室,瑜伽室,乒乓球室以及健身中心等配套设施。佛山君御温德姆至尊酒店位于佛山市高明区西江新城开发区,距广明高速出口仅2分钟车程,60分钟内辐射广州、佛山、肇庆、江门等珠三角主要城市。我们的同事将享有具有吸引力的薪酬和福利待遇,完善的设施和住宿,相关的职业培训和与公司一起共同成长的机会。    道玺温德姆与佛山君御温德姆至尊酒店均由国信控股集团斥资建造。道玺温德姆与君御温德姆至尊酒店相邻,步行约5分钟路程。Dolce by Wyndham 道玺温德姆道玺在服务顾客和会议策划方面长期领先对手,旗下资产包括位于北美和欧洲的奢华酒店、度假村和会议中心。所有道玺酒店均拥有独特设计、食材新鲜的美食体验以及凝聚人心的理想会议环境。2015年,该品牌被正式纳入温德姆酒店集团。道玺以创造让人精神焕发的工作和学习环境而赢得美誉;酒店不仅提供各种美味佳肴和便利设施,还兼备高效的设备、独特的设计以及个性化的客户服务。
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