餐饮部主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2021-09-18
餐饮部主管
4千-5千
无锡 | 3年以上 | 中专
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职位福利
职位描述

  

一、任职资格:<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">

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1.学历及专业要求:中专以上文化或中级服务技师职称或酒店旅游专业

2.工作经验:三年以上的三星级酒店工作经验

3.工作技能:个人素质良好,有责任心,有一定的协调能力,人际关系良好,对业务方面精通。有能够在工作中独立判断处理问题的能力,有创新能力

二、职责与工作任务:

1、执行餐厅主管的指令,督导员工,做好餐厅的各项服务工作。

2、带领并督导员工做好开餐前的各项准备工作,检查餐厅服务设施,设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。

3、检查当班员工出勤情况,安排好领班的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。

4、组织班前会,听取经理的指示,营业时,向属下员工布置及检查工作。

5、督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,检查正确使用订单,组织好桌面服务和桌边服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。

6、观察服务员的具体操作和岗上的行为举止,发现问题及时纠正。

7、观察客人用餐情况,满足客人的各种要求,协调、沟通、餐厅与厨房的工作,

保证客人按时按序享用每一道菜式,繁忙及客人较多时,协助为客人服务。

8、听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级报告、请示。

9、对餐厅实施全面的管理,确保为客人提供优质的餐饮服务,完成每月的营业指标。

10、积极落实部门下达的工作任务和各项营业指标。

11、督导、管理和实施对服务员的培训,确保餐厅服务员有良好的专业知识、服务技能和工作态度

12、完成上级指派的其它任务。

 

其他要求
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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江苏省无锡市
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
 Interview time:Monday~Friday(9:00~17:00)                                       招聘时间:每周一~周五(9:00~17:00,节假日除外);   Interview Adress:No.19 Gao Lang road, New district, Wuxi, Jiangsu, P.R. China, 214028招聘地点:中国江苏省无锡市新区高浪路19号, 214028; 乘车路线:乘G1、36、69、109、128、219、30、35、765、92、103、767路到新都路行创1路站下或乘35大路、107路到行创四路站下。The hotel is only 10 minutes’ drive from Wuxi International Airport and a new high-speed railway that whisks passengers into Shanghai in just half an hour. It’s also close to the main bus station and expressways providing speedy access to Shanghai, Suzhou and Nanjing.Apart from enjoying extensive meeting, dining and recreation facilities in the hotel, guests can find an entertainment centre, two golf driving ranges and an international baseball field within easy walking distance.     There’s also easy access to all the major sightseeing spots like Taibo temple, Hongshan relic museum, Nanchan Temple, Huishan clay figurines museum, The Turtle Head Park and Taihu Lake.Most of all, Doubletree by Hilton Wuxi offers unsurpassed service that includes the 24-hour CARELINE and the trademark welcoming warm chocolate chip cookies! Whether on business or vacation, this is your perfect choice.欢迎光临无锡希尔顿逸林酒店!在这片包孕吴越3000年历史,如今强势发展的无锡新区,希尔顿逸林酒店以标志性的热巧克力香脆曲奇迎宾礼遇、一以贯之的关爱服务结合悠久吴越文化的沉淀为您带来便捷旅行新体验。欢迎光临无锡希尔顿逸林酒店!从酒店出发5至10分钟的车程,即可到达机场、城铁站、沪宁高速;以酒店为中心的30分钟车程内,便可全心领略这个魅力梁溪的所有主要景点:江南古味十足的南禅寺、吴文化起源,至德故居---泰伯庙及鸿山遗址博物馆、体现明清园林造诣的寄畅园、太湖绝佳处的鼋头渚……酒店拥有412间清爽舒适的客房均配备甜梦床、5个餐厅及酒吧、1100平米的宴会厅、8个多功能会议室、先进完善的娱乐休闲设施,包含SPA、美容美发沙龙、健身房、恒温泳池、网球场、篮球场、五人制足球场还有独具江南特色的园林。一流完善的酒店设施,便捷优越的地理位置,热情贴心的周到服务,为追求高品质生活的旅行者带来独一无二的旅居体验。 下载:[工作申请表] 
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