监督咖啡厅厨房房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。
1.监督咖啡厅厨房房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。
2.注重食品的质量,呈现方式及风味,做好备菜及履行正确的贮藏标准,维持采购,收货及食品贮藏标准。
3.准确计算食品的理论成本;了解并执行万豪43项卫生及安全标准;
遵循食品的适当处理及正确的保存温度。
4.按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味。培训所有员工,并在工作安全分析上签字。培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本。执行并遵循每日部门15分钟培训计划。
5.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。
岗位要求:全面的食品加工及卫生标准知识;强大的组织技巧及有效的影响力;强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力;厨房教育背景优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
Interview time:Monday~Friday(9:00~17:00) 招聘时间:每周一~周五(9:00~17:00,节假日除外); Interview Adress:No.19 Gao Lang road, New district, Wuxi, Jiangsu, P.R. China, 214028招聘地点:中国江苏省无锡市新区高浪路19号, 214028; 乘车路线:乘G1、36、69、109、128、219、30、35、765、92、103、767路到新都路行创1路站下或乘35大路、107路到行创四路站下。The hotel is only 10 minutes’ drive from Wuxi International Airport and a new high-speed railway that whisks passengers into Shanghai in just half an hour. It’s also close to the main bus station and expressways providing speedy access to Shanghai, Suzhou and Nanjing.Apart from enjoying extensive meeting, dining and recreation facilities in the hotel, guests can find an entertainment centre, two golf driving ranges and an international baseball field within easy walking distance. There’s also easy access to all the major sightseeing spots like Taibo temple, Hongshan relic museum, Nanchan Temple, Huishan clay figurines museum, The Turtle Head Park and Taihu Lake.Most of all, Doubletree by Hilton Wuxi offers unsurpassed service that includes the 24-hour CARELINE and the trademark welcoming warm chocolate chip cookies! Whether on business or vacation, this is your perfect choice.欢迎光临无锡希尔顿逸林酒店!在这片包孕吴越3000年历史,如今强势发展的无锡新区,希尔顿逸林酒店以标志性的热巧克力香脆曲奇迎宾礼遇、一以贯之的关爱服务结合悠久吴越文化的沉淀为您带来便捷旅行新体验。欢迎光临无锡希尔顿逸林酒店!从酒店出发5至10分钟的车程,即可到达机场、城铁站、沪宁高速;以酒店为中心的30分钟车程内,便可全心领略这个魅力梁溪的所有主要景点:江南古味十足的南禅寺、吴文化起源,至德故居---泰伯庙及鸿山遗址博物馆、体现明清园林造诣的寄畅园、太湖绝佳处的鼋头渚……酒店拥有412间清爽舒适的客房均配备甜梦床、5个餐厅及酒吧、1100平米的宴会厅、8个多功能会议室、先进完善的娱乐休闲设施,包含SPA、美容美发沙龙、健身房、恒温泳池、网球场、篮球场、五人制足球场还有独具江南特色的园林。一流完善的酒店设施,便捷优越的地理位置,热情贴心的周到服务,为追求高品质生活的旅行者带来独一无二的旅居体验。 下载:[工作申请表]