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1、确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。
2、 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。
3、 按领位员的标准培训员工。
4、周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。
5、 对菜单有具体的了解,包括每日特价。
6、确保迅速且高效的清理餐桌。
7、安全的举餐盘使破损降到最低。
8、 准确和清楚的填写收据。