1接受上级分配的服务工作,向客人提供优质服务。
1.2负责开餐前的准备工作.
1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
1.4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.
1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务
1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
1.9热情接待每一位客人。
1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。
1.11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
1.12将客人的要求传递给厨房。
1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
1.14能迅速有效地处理各类突发事件。
1.15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.
1.18保持个人身体健康和清洁卫生。
1.19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
1.20发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
1.21了解和执行餐厅的规章制度.
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武汉铁桥建国大酒店简介武汉铁桥建国大酒店是湖北铁桥经贸股份有限公司投资兴建,由北京首旅建国酒店管理公司管理的四星级商务酒店。武汉铁桥建国大酒店集客房、餐饮、娱乐、休闲、健身、商务为一体。位于武汉市汉阳大道王家湾商业中心,毗邻武汉经济技术开发区,距武汉广场商业圈仅5公里、汉口火车站仅8公里、分别距天河机场和武汉火车站仅30分钟车程。无论您是繁忙的商务人士,还是休闲的度假旅客,这里都将是您理想的居停之所。酒店共24层,拥有272套时尚现代的豪华客房、高雅别致的豪华套房、华贵典雅的行政酒廊,温馨怡人,为您带来家一般的温暖。酒店大堂瑰丽堂皇、高贵典雅的国际会议中心功能齐备、设施先进,多功能厅可容纳近350人的国际会议。无论商务会议还是大型宴会,武汉铁桥建国大酒店的专业会务团队将为的您不同需求,呈现完美的会务盛宴。酒店拥有尊贵典雅的中餐厅、时尚奢华的西餐厅和12间风格迥异的贵宾单间,特聘京城名厨带领其优秀团队给您奉上经典的官府菜肴。让您在餐桌上体验精彩的美食之旅,品尝东西方美食文化的精粹。酒店为所有到店客人提供完备的健身中心和康体设施及极尽舒适的国际SPA水疗馆。此外,酒店棋牌娱乐中心更为您提供轻松惬意的最佳休闲选择。武汉铁桥建国大酒店专业化、标准化、国际化的经营理念和管理模式和不断追求卓越的服务理念,必将为您展现首旅建国“都市绿洲,自在建国” 的公司愿景。 接待面试时间:星期一—星期五每天下午14:00—16:00 应聘请携带一寸登记照片一张、身份证复印件及学历证明等资料。 酒店微博:新浪 武汉铁桥建国大酒店