• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 人性化管理

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责
 
1.   Take directly responsibility for sanitation of all culinary, storage and food areas
直接负责厨房卫生设施，存储和食品区域。
2.   Supervises dish room shift operations and ensures compliance with all food and                  
beverage policies, standard and procedures
监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策，标准，程序相一致。
3.   Follows proper handling procedure to keep the food served in standard temperature
适当操作并对所有食品保持适当温度。
4.   Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance program
检查食品持有程序和运输设备维修保养程序。
5.   Ensures compliance with food handling and sanitation standards
确保食品操作及卫生标准符合规范。
6.   Ensures all operations follow local regulations
确保所有操作符合本地法规。
7.   Manages all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean
supplies of each                                      
管理所有设备，瓷器，玻璃器皿，镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商。
8.   Knows and enforces proper cleaning routines for service ware, equipment, floors and etc.
熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行。

REQUIREMENTS 职位要求
Experience 经验
At least 3 years working experience, preferably in hotel industry
     3年以上相关工作经验，有在酒店工作经验的优先

Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识
1.  Knowledge of food handling and sanitation standards
    具备处理食物和环境卫生标准的知识
2.  Knowledge of Basic sanitation controls and purpose and use of cleaning supplies
具备基本卫生设备控制和使用清洁设备
3.  Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment
 
Computer Knowledge 电脑知识
Ability to use basic standard software applications
能够使用基本的标准应用软件
 
Language Proficiency 语言能力
Good communication skill in Mandarin
良好的普通话

上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带，毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应，打造宁谧典雅的逍遥国度，让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格，偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底，结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施，为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴，开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食，让人大饱眼福和口福，而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合，带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后，更可以光顾露天的「新」吧，在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食，享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材，让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳，或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程，彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地，从商务会议到盛大婚宴，都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至： tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解， 请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时，雇主会严格遵守其个人资料政策的规定，并在收到要求后，会随即提供一份有关政策的复本。