招聘Cachet Shift Leader 凯旋餐厅主管_上海新天地朗廷酒店招聘信息-最佳东方

· Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.

负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。

· Actively support the Quality Improvement Process.

积极改进服务质量。

· Assist in working toward positive financial results.

积极协助上级，完成良好的收益。

· Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.

协助确保每个时间段的工作准确地完成。

· Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.

协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。

OPERATIONS运营

· Open and close shift in accordance with the manager checklist.

遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。

· Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.

与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。

· Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet.

在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。

· Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.

执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

· Properly execute revenue and check control procedures on shift.

严格执行收入和账单的操作程序。

· Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments).

处理日常同事的协作关系（例如，班次调整）

· Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests.

为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

· Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks).

为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定）

· Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.

找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题）

· Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied.

在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。

· Ensure that only a quality product is served.

确保所提供的食品和饮料有质量保证。

· Ensure all side work is done on a daily basis.

确保完成每天的工作。

· Maintain proper colleague uniform standards.

保持同事按标准穿着制服。

· Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.

通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。

· Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.

理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。

· Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly.

运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。

· Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.

综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。

上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带，毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应，打造宁谧典雅的逍遥国度，让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格，偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底，结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施，为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴，开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食，让人大饱眼福和口福，而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合，带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后，更可以光顾露天的「新」吧，在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食，享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材，让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳，或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程，彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地，从商务会议到盛大婚宴，都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至： tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解，请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时，雇主会严格遵守其个人资料政策的规定，并在收到要求后，会随即提供一份有关政策的复本。