Director of Food & Beverage 餐饮部总监
3万-5万
停止招聘
发布于 2023-12-04
Director of Food & Beverage 餐饮部总监
3万-5万
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

·Directly responsible for day to day administration of the whole F&B service department, in line with LHI brand standard

直接全面负责管理整个餐饮部的行政,按照朗廷品牌标准,国际领先酒店的目标和员工手册条例保证其营运顺畅,实现利润最大化。

·Work very close with Hotel Manager to report and brief of daily operation and take a sign of for any change of direction.

协助酒店经理,汇报及传达每日运营情况并对任何情况做出及时有效的回应。

·To ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies.

遵照酒店规章制度,提升客户满意度

·To drive a breakage program for the front of the house colleagues, working together with all parties, stewarding, kitchen and whoever is involved, in order to maintain breakage % level under the KPI agreed number.

领导前线同事按照损耗程序,并与管事部,厨房及相关部门一起,以将损耗率降至最低。

·To ensure that any procedures set by Finance, HR or other operating departments are on line and implemented according.

确保严格按照财务部,人力资源部及其他营运部门制定的程序

·Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior.

负责执行或直接监测事先商定的任何项目

·Be responsible for control of security related issues like floor master keys, cashier procedures and others.

负责控制并确保相关的安全问题,例如万能钥匙,收银程序等。

·Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department.

保证消防,健康,安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持。

·Perform any duties assigned by the Management deemed necessary.

执行任何管理层委托的工作。

其他要求
语言能力:英语-精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市黄浦区马当路99号
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HR
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带,毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应,打造宁谧典雅的逍遥国度,让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格,偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底,结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施,为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴,开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食,让人大饱眼福和口福,而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合,带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后,更可以光顾露天的「新」吧,在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食,享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材,让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳,或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程,彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地,从商务会议到盛大婚宴,都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至: tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解, 请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时,雇主会严格遵守其个人资料政策的规定,并在收到要求后,会随即提供一份有关政策的复本。
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