Cachet Waiter/Waitress 凯旋西餐厅服务员
4.5千-5千
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发布于 15:55
Cachet Waiter/Waitress 凯旋西餐厅服务员
4.5千-5千
上海 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述
SCOPE 范围

Greet and serve the guest by Langham standards of food andbeverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious andprofessional manner. Display aggressive hospitality through positivepersonality with both guest and fellow colleague. Take pride in all facets ofservice with a clean professional appearance and keep a sparkling clean diningroom at all times.

遵照朗廷酒店的标准去欢迎和服务客人,提供给客人高质量、摆盘漂亮又卫生的食物和酒水,做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示热情,有上进心的一面。在任何时候要以自己的服务为荣,保持干净的专业仪容和整洁的用餐环境。

PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责

  • Follow all Langham policies and procedures.

遵守所有朗廷酒店的规章制度和程序。

  • Comply with the “clean as you go” policy.

完成“所到之处无脏物”的原则。

  • Report to work on scheduled days at the scheduled time.

按照工作时间表按时上班。

  • Report to work in uniform following all appearance standards.

根据所有的仪容仪表标准穿制服上班。

  • Work as a Team.

工作中保持团队精神。

  • Follow all safety policies to ensure a safe work area.

遵守所有安全制度,塑造一个安全的工作环境。

  • Honour all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel.

尊重所有的来自经理和主管的合理工作相关请求,即使超出你的工作范围,也要为整个酒店服务,使客人满意。

  • Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason.

因为任何理由需要离开你的工作岗位之前先汇报你的主管。

 

Specific Duties 具体工作任務 :

  • Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware.

检查你的工作区域,清洁桌子椅子,准备好盐,胡椒,糖,烟灰缸,花瓶,餐具和杯子。

  • Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule.

做好所有必要的开档和关档的工作记录表。

  • Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc.

准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀。等等。

  • Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records.

熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜,内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。

  • Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Langham check-closing procedures.

正确运行销售终端的要点并且遵守所有朗廷的开、收档程序。

  • Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order.

当接受客人点单时,用积极的亲切的销售技巧向客人推荐特色菜和饮料。

  • Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service.

增进饮料,酒品类的知识,熟悉葡萄酒的服务流程。

  • Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation.

根据服务程序的标准跑菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品前,所有调味品,脏盘子和餐具必须换干净的,除了糖和适当的餐具还饮料杯不能为空。特别注意服务的要点,比如,放回烟缸,上茶,上完主菜后再检查,保持适当的仪态,不要闲谈。

  • Bus, clean and reset the table according to standard procedures.

根据服务流程的标准清洁并重新摆台。

  • Chewing gum or smoking is not allowed while on duty.

上班时间不能吃口香糖和抽烟。

  • Attend all meetings or training seminars as required.

参加所有必要的会议和培训讨论。

  • Study and follow the colleague Training Manual.

学习并遵守同事手册。

  • Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal.

了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故

  • All details regulatory framework refer to colleague Handbook.

所有规章制度请参照员工手册。

  • Perform any duties assigned by the Management deemed necessary.

执行任何管理层委托的工作。

REQUIREMENTS 职位要求

Education 教育学历

Minimum Vocational School

至少为专业学校毕业。

Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识

·        Demonstratedstrong hospitality and communication skills.

有较好的服务精神和沟通技巧。

  • Demonstrated strong work ethic.

有较强的工作敬业精神。

  • Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.

良好的服务待客技巧预知客人的需求。

Computer Knowledge 电脑知识

  • Knowledge of MS office software

能够使用日常的办公室软件。

Language Proficiency 语言能力

  • Demonstrated good communication skills in English and Mandarin.

具备良好的英语和普通话表达能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市黄浦区马当路99号
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职位联系人
HR
招聘副经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带,毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应,打造宁谧典雅的逍遥国度,让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格,偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底,结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施,为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴,开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食,让人大饱眼福和口福,而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合,带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后,更可以光顾露天的「新」吧,在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食,享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材,让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳,或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程,彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地,从商务会议到盛大婚宴,都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至: tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解, 请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时,雇主会严格遵守其个人资料政策的规定,并在收到要求后,会随即提供一份有关政策的复本。
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