职责描述
对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销
协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通
成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域,尤其是繁忙时段
协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点
岗位要求
持有餐饮管理相关证书
出色的餐饮服务技巧
熟悉酒类与其他餐饮项目的知识
具有国际品牌酒店2年以上餐厅领班的工作经验
Job Description
Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives
Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate
Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods
Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies
Employee Specification
Qualification in Food and Beverage Service training;
Excellent food and beverage service skills
Good knowledge of wines and other beverages
Minimum 2 years work experience as Team Leader in a hotel or restaurant with good standards
请将个人简历及全身彩色近照电邮至:careers.parkhyattshanghai@hyatt.com
请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整写出正确的电子邮件地址
所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。
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上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带,毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应,打造宁谧典雅的逍遥国度,让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格,偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底,结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施,为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴,开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食,让人大饱眼福和口福,而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合,带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后,更可以光顾露天的「新」吧,在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食,享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材,让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳,或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程,彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地,从商务会议到盛大婚宴,都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至: tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解, 请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时,雇主会严格遵守其个人资料政策的规定,并在收到要求后,会随即提供一份有关政策的复本。