岗位职责
1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核
3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前
4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策
5、和厨房保持有效率的沟通
6、帮助准备培训计划
7、协助餐厅经理做培训
8、带领下属创造一个好的工作氛围
9、注意个人形象的展示和恪守时间标准
10、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果
11、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议
12、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务
13、根据库存量安排采购单
14、准备每周的班次表
15、在餐厅经理不在的情况下,做好交接
16、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作
17、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议
18、执行培训计划,合理安排时间
19、掌握相关的食品,酒水以及服务知识
20、灵活运用与客人相处的技巧
21、具备管理能力的质素。
岗位要求
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、在餐饮运营方面有1-2年的经验
3、在相关的岗位至少有1年的工作经验
4、具备良好的运营和行政管理技能
5、任何时候保持良好的仪容仪表
6、具备自我激励的能力
7、具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工
8、良好的英文书写和口语能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带,毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应,打造宁谧典雅的逍遥国度,让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格,偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底,结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施,为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴,开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食,让人大饱眼福和口福,而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合,带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后,更可以光顾露天的「新」吧,在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食,享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材,让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳,或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程,彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地,从商务会议到盛大婚宴,都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至: tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解, 请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时,雇主会严格遵守其个人资料政策的规定,并在收到要求后,会随即提供一份有关政策的复本。