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PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责
· Assume responsibility of daily operations in Private Kitchen to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.
负责私家厨房的日常营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。
· Actively support the Quality Improvement Process.
积极改进服务质量。
· Assist in working toward positive financial results.
积极协助上级,完成良好的收益。
· Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.
协助确保每个时间段的工作准确地完成。
· Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.
协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。
OPERATIONS运营
· Open and close shift in accordance with the manager checklist.
遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。
· Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.
与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。
· Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet.
在餐厅中,培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。
· Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.
执行朗廷酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
· Properly execute revenue and check control procedures on shift.
严格执行收入和账单的操作程序。
REQUIREMENTS 职位要求
Education 教育学历
· Minimum Vocational School
至少为专业学校毕业。
Experience 经验
· Minimum 2 years restaurant operations experience.
至少两年餐厅工作经验。
Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识
· Demonstrated strong hospitality and communication skills.
有较好的服务精神和沟通技巧。
· Demonstrated strong work ethic.
有较强的工作敬业精神。
· Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.
良好的服务待客技巧预知客人的需求。
· Demonstrated a good understanding of food production.
对食物产品知识的充分了解。
Computer Knowledge 电脑知识
· Knowledge of MS office software
能够使用日常的办公室软件。
Language Proficiency 语言能力
· Demonstrated good communication skills in English and Mandarin.
具备良好的英语和普通话表达能力。
上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带,毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应,打造宁谧典雅的逍遥国度,让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格,偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底,结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施,为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴,开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食,让人大饱眼福和口福,而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合,带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后,更可以光顾露天的「新」吧,在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食,享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材,让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳,或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程,彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地,从商务会议到盛大婚宴,都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至: tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解, 请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时,雇主会严格遵守其个人资料政策的规定,并在收到要求后,会随即提供一份有关政策的复本。