PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责
· To ensure a warm and sincere greetings at all times and use the guest name if known and using The Langham language when interacting with the guest
在任何时候,确保温暖而真诚的问候,称呼客人的姓名如果知道的话,并且与顾客交流时使用标准的朗廷用语。
· Anticipate guest’s needs and comply with guest requests
预期客人的需求,并且尽量满足客人的要求。
· LHI standard greeting conduct in using the 10/5 rule at all times
始终遵循朗廷酒店10/5规定来迎接客人。
· Colleague to follow “5 step rule” with the guest offering direction with a open arm gesture walking towards the destination the guest is looking for, no pointing finger at any time
在为客人指引方向的时候,应遵循“五步”规定即陪同客人向目的地方向至少步行五步,同时伸出手臂指引方向。绝不使用手指指示方向。
· To seat guests in a manner that every guest will receive the fastest and most courteous service at all times.
以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。
Operations营运
· Follow opening & closing checklist thoroughly.
完全遵循开档及收档的检查表。
· Maintain guest flow charts to track number of guests to each station and in order to track volume per hour.
运用客人流量观测表来观测每小时餐厅各个区域的客流量。
· Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.
与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见从而提高服务质量。
· Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet.
在餐厅中培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。
REQUIREMENTS 职位要求
Education 教育学历
· Minimum Vocational School
毕业于专业学校。
Experience 经验
· Minimum 3 years restaurant operations experience, at least 1 year F&B Guest Relation experience.
三年餐厅工作经验和至少有一年以上的从事餐饮部客户关系的经验。
Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识
· Demonstrated leadership qualities.
能体现领导者的素质。
· Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations.
具备优秀的专业的餐厅运营知识。
· Demonstrated strong hospitality and communication skills.
有较好的服务精神和沟通技巧。
· Demonstrated strong work ethic.
有较强的敬业精神。
· Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.
良好的服务待客技巧和能够敏感地预知客人的需求。
· Demonstrated a good understanding of food production.
对食物产品知识的充分了解。
Computer Knowledge 电脑知识
· Knowledge of MS office software
能够使用日常的办公室软件。
Language Proficiency 语言能力
· Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.
具备优秀的英语和普通话表达能力。
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名
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上海新天地朗廷酒店位于上海休闲娱乐中心地带,毗邻有 "东方香榭丽舍大道" 美誉的淮海路。酒店的经典隽永风格与老上海的独特魅力相互呼应,打造宁谧典雅的逍遥国度,让宾客细赏新旧文化迸发的火花。酒店的 357 间客房和套房揉合传统中式元素与现代风格,偌大的落地窗户将上海的醉人美景尽收眼底,结合优雅布置、豪华家具及经典的尊贵设施,为宾客缔造舒适惬意的住宿体验。酒店的餐厅和酒吧汇聚世界各地的美酒佳肴,开启难忘的美味旅程。凯旋餐厅大厨在开放式互动厨房即席烹调琳琅满目的环球美食,让人大饱眼福和口福,而米其林食府唐阁以独有的创意将传统名菜与新派美食结合,带来惊喜。宾客享用丰富盛宴后,更可以光顾露天的「新」吧,在星光下品尝特色鸡尾酒和各种小食,享受悠然时光。24小时开放的健身中心配备先进的体能训练器材,让您随时锻炼体魄。您也可以在 25 米的室内恒温游泳池内尽情畅泳,或在屡获殊荣的水疗中心享受以传统中医学为基础的疗程,彻底护养身心。酒店拥有 2,000 平方米的活动场地,从商务会议到盛大婚宴,都能灵活尽应所需。专业资深的活动策划团队确保商务会议或盛大婚礼尽善尽美。有意者请将履历电邮至: tlshx.recruitment@langhamhotels.com 如欲对酒店作更多了解, 请登入http://xintiandi.langhamhotels.com.cn 在使用, 求职者所提供的个人资料时,雇主会严格遵守其个人资料政策的规定,并在收到要求后,会随即提供一份有关政策的复本。