餐饮部经理
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2019-02-15
餐饮部经理
1万-1.5万
镇江 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责

1、根据集团以及总经理室总的工作方针制定具体的实施计划。

2、负责制定本部门各工种人员工作程序和服务规范,并组织实施。

3、编制本部门的年度预算。

4、协助厨房不断研究新菜牌,挖掘新品种,确立饮食推销战略,扩大市场竞争力。

5、审核本部门的所需餐具、棉织品以及设备的更新与申购计划。

6、掌握市场行情,经常分析营业成本和毛利率,根据国家价格政策,确定餐饮售价,保证销售和利润指标的完成。

7、制定本部门员工培训计划并督促实施。

8、组织和安排重要宴会和其他大型餐饮活动。

9、定期检查部门的执行情况。

10、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见,处理客人的重要投诉,不断改进工作。

11、参加酒店副总主持的晨会。

12、参加酒店的值班经理检查。

13、完成上级布置的其他任务及临时安排的工作。

14、参加部门组织的培训活动。

任职资格:

1、具有旅游专业学校酒店管理专业或同等文化程度。

2、掌握酒店餐饮管理、餐饮知识技巧和成本核算,熟悉旅游概念,服务心理学以及食品卫生法、价格、税收等法规。

3、性格开朗,反映敏捷,善于交际。

4、从事餐饮管理工作5年以上。

可在无锡工作!

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
江苏镇江市京口区长江路27号
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
镇江兆和皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的豪华商务酒店,镇江兆和投资有限公司投资兴建。 酒店位于镇江市的“珍珠项链”——长江路,距离市中心5分钟车程。拥有306间高档豪华客房,中西餐厅,富丽堂皇的宴会厅及多功能会议室,游泳池,健身房和水疗中心等豪华设施。 我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件或传真的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。公开招聘日:每周一至周五(14:00-17:00)电话:0511-8895 9111  传真:0511-8895 9555电子邮箱:cpzjrecruit@163.com邮寄地址:镇江市京口区长江路27号人力资源部  邮编:212000镇江兆和皇冠假日酒店仅在最佳东方,0511,两个网站发布招聘信息,请勿参考其他网络渠道的信息。
江苏镇江市京口区长江路27号
导航