Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
4千-7千
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发布于 05-17
Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
4千-7千
镇江 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

财务回报

·          遵守规定的结账程序。

·          善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。

·          对竞争对手进行分析。

·          创造良好的公众宣传机会。

·          推销酒店的设施。

·          管理顾客数据库并有效的加以使用。

·          积极的实行节约成本的方法。

·          尽可能再利用能源。

·          在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。

·          管理工资和饮料成本。

·          进行预测工作。

·          有效的控制存货。

·          通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

·          和上级领导一起编制和管理部门预算。

·           

员工团队

·          在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。

·          有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:

·          监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

·          遵守开始营业和结束营业的程序。

 

 

 

宾客体验

·          利用餐厅每个月不同的推广活动,吸引更多的客户

·          加强与客人的联系,建立长期合作关系

·          有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。

·          亲自迎送80%以上的客人。

·          激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

·          与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

·          在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

特别活动的概念管理工作。
其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏镇江市京口区长江路27号
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职位联系人
赵女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
镇江兆和皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的豪华商务酒店,镇江兆和投资有限公司投资兴建。 酒店位于镇江市的“珍珠项链”——长江路,距离市中心5分钟车程。拥有306间高档豪华客房,中西餐厅,富丽堂皇的宴会厅及多功能会议室,游泳池,健身房和水疗中心等豪华设施。 我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件或传真的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。公开招聘日:每周一至周五(14:00-17:00)电话:0511-8895 9111  传真:0511-8895 9555电子邮箱:cpzjrecruit@163.com邮寄地址:镇江市京口区长江路27号人力资源部  邮编:212000镇江兆和皇冠假日酒店仅在最佳东方,0511,两个网站发布招聘信息,请勿参考其他网络渠道的信息。
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