• 包吃包住
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 购买五险
• 工作八小时制
• 管理规范

1、任职资格：
1.1、年龄：30岁-45岁之间，大专以上学历；
1.2、从事餐饮行业5年以上，有8家连锁店面运营经验；
1.3、能够熟练使用电脑，善于运用数字化管理模式；
1.4、具有进取精神和敬业精神，能够准确分析市场规律，制定经营方案；
 
1.5、具备良好的职业道德、个人修养和亲和力；
1.6、较强的执行力，协调沟通、管理和团队建设能力；
1.7、具备较强的卫生、成本控制和服务意识；
1.8、具备较强的安全防范和保密意识；
1.9、具有较强的培训、管理能力和组织、协调、沟通能力；
1.10、具有对紧急事件妥善处置和对紧急事件原因进行分析的能力；
2、岗位职责：
2.1、在总经理的授权下，全面负责店面经营管理；
2.2、监督指导各店完成预先制定的营业额及各项指标，以获取预计的收入及利润指标；
2.3、认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况； 
2.4、制定、更新和发展运营部经营计划、监督管理各项制度和工作程序； 
2.5、负责店员的选聘、培训、考核和奖惩工作，以保持服务水准；
2.6、及时了解市场价格信息，周边餐饮客户反馈，物业反馈意见，及各店运营状况；
2.7、确保店面的资产维护和机器设备的使用安全；
2.8、具备处理紧急事件的能力，并为紧急事件的发生承担责任；
2.9、负责组织、指导和管理整个酒楼前厅的运营，贯彻宾客至上、服务第一的经营宗旨，督导员工按照服务流程和操作标准为客人提供优质的个性化服务，及时纠正错误，不断提高服务质量，确保客人满意，从而提高酒楼形象和声誉；
2.10、协调所管辖部门的工作关系。听取各岗位的工作汇报，做出相应的工作指令；
2.11、协助总经理督导员工工作的执行和落实情况；
2.12、负责了解客人需求变化、同级别酒楼经营情况等基本数据，负责提交报告；
2.13、审阅所管辖部门各种报表，准确掌握经营情况，分析并进行有效地控制；
2.14、掌握当日预定、经营情况，做到有效控制，确保提高菅收；
2.15、做好重要客人（VIP）的接待服务工作，通过优质的服务为酒楼赢得更多的回头客；
2.16、广泛地听取客人意见，不断地改进工作、受理并协调解决客人的投诉和疑难问题，落实客人要求
提供的特殊服务项目，处理突发事件，在权限范围内尽可能的让客人满意。若客人要求超出权限，安抚客人，及时上报，请求处理方案；
2.17、督导落实对每一次宾客的投诉做书面的记录，录入客户档案系统，并及时上报上级领导，必要时通报全部门；
2.18、督导并培养员工的销售意识，做到全员销售。

       冰火楼SINCE1998年，创办至今，始终致力于湘菜的传承与创新，坚持“好食材就是最好的美食”，用良心与道德，一心一意做好菜，打造“中国新湘菜”。经过20年的积累与发展，公司旗下已拥有：冰火楼中餐厅、冰火楼柏郡酒店、红馆汇港式茶餐厅、冰火楼小馆等多个自营品牌及多家门店。现因公司发展需要，诚挚的邀请您加入我们的企业，实现梦想，共筑美好未来！