【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及成本控制
2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的业绩指标
3、监督食品质量与服务流程,确保符合品牌标准与食品安全规范
4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平
5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象
6、控制库存与食材损耗,优化采购及仓储管理流程
7、执行市场营销活动方案,提升客流量与客户满意度
【岗位要求】
1、具备餐饮行业运营管理经验,有西餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐饮服务流程及食品安全法规
3、较强的团队管理能力与培训技巧
4、具备良好的成本控制意识与数据分析能力
5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班
6、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力
7、对西餐文化有较深理解,能持续优化顾客用餐体验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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30年核心商业运营团队,“那里花园”的品牌方、运营方。公司核心业务主要覆盖商业品牌运营、商业、物业、餐饮、食品进出口、生活体验中心等领域。运营项目分布在北京、上海、阿那亚等区域。自营商业品牌“那里花园”、“Nali Station”;餐饮品牌 “Carmen”、“Bocata”、“Taste Spain”、“漆黑觉”等;食品进出口项目“JPD(顶级西班牙火腿)”、红酒、橄榄油等;代理多家顶级国际时尚家居类品牌。多次荣获“北京十大餐饮地标”,“北京十大夜生活地标”等殊荣,商户获得国内外百余项各类奖项。公司常年主办的活动“世界tapas日”、各类文艺演出、赞助支持各类慈善活动和展览。随着公司的发展,近年将打造更多的商业、餐饮、生活类品牌,我们希望有更多的人才加共同成长。公司曾运营项目三里屯那里花园(nali patio)(占地10000平方米),位于北京的时尚中心三里屯核心区,毗邻太 古里和103个使馆,营业面积10,000平方米,以独树一帜的白色地中海建筑和优质商业态组合闻名,是美食与时尚达人及艺术爱好者的伊甸园。连年获得百余项中外媒体大奖。现因客观原因暂停营业,公司倾力打造新的商业综合体。Nali mallNali mall是三里屯历史上首家小型时尚商业综合体,前身那里市场拥有百余家小型商户,是千禧年三里屯时尚业态的发源地之一。