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岗位职责:
1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉. 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。
2. 监 督 厨房的正常运作。
3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。
4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
5. 管理并参与本部门的制作工作 。
6. 协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品
7. 发展食谱卡和产品 。
要求:
1、高中或烹饪学校毕业
2、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
3、能够指导和管理小组工作
4、能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准
青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店隶属于全球最大酒店管理公司-万豪集团,酒店坐落于青岛最佳海滩风景区灵山湾,地处黄岛区滨海大道的水城中央商务区,酒店所在项目由两栋主楼组成,总建设规模约20万平米,功能由国际品牌酒店、公寓住宅、商业三部分组成,总投资约12亿人民币。绝佳的地理位置、便利的交通、优美的自然景观,使之成为青岛西海岸经济开发区核心的璀璨明珠。楼高138米的酒店主体建筑总共38层,其中24层的酒店区域设有381间套宽敞舒适的客房,所提供的福朋舒适之床(Four Comfort Bed)正如我们“简单快乐”的服务宗旨,通过细致入微的体贴服务给客人带来与众不同的全新体验。员工福利1.免费用餐-所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2.免费员工宿舍-酒店为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍,每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3.全面的社会保险-养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4.员工优惠价-万豪成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5.假期福利-法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等以及丰富的节日礼品。6.员工嘉奖-酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。7.员工培训-我们提供在职培训、课堂培训、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。8.团队活动-酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。