【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少2年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店隶属于全球最大酒店管理公司-万豪集团,酒店坐落于青岛最佳海滩风景区灵山湾,地处黄岛区滨海大道的水城中央商务区,酒店所在项目由两栋主楼组成,总建设规模约20万平米,功能由国际品牌酒店、公寓住宅、商业三部分组成,总投资约12亿人民币。绝佳的地理位置、便利的交通、优美的自然景观,使之成为青岛西海岸经济开发区核心的璀璨明珠。楼高138米的酒店主体建筑总共38层,其中24层的酒店区域设有381间套宽敞舒适的客房,所提供的福朋舒适之床(Four Comfort Bed)正如我们“简单快乐”的服务宗旨,通过细致入微的体贴服务给客人带来与众不同的全新体验。员工福利1.免费用餐-所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2.免费员工宿舍-酒店为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍,每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3.全面的社会保险-养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4.员工优惠价-万豪成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5.假期福利-法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等以及丰富的节日礼品。6.员工嘉奖-酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。7.员工培训-我们提供在职培训、课堂培训、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。8.团队活动-酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。