1.处理分派工单,并安排好每日计划卫生,分发钥匙、工作手机并通知VIP及特殊要求的房间。
2.检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况。
3.参加部门例会,并向员工传达酒店例会有关事宜,合理安排工作。
4.检查督导服务员是否按程序标准操作,按规范填写各种工单及各种表格。
5.按照培训要求及清洁标准严格检查客房卫生,如有问题应让员工及时整改并进行再一次复查。
6.检查每日计划卫生执行情况,随时指导员工做计划清洁。
7.负责收集客史资料;确保每日对VIP房的检查。
8.按要求及时更改房态,做好抢房时人员的合理安排。
9.检查房间设施设备并及时进行报修,并跟进维修情况。
10.记录物品丢失、损坏,督导员工发现客遗物品及时上交。
11.记录DND、OOO、NS、s/o等有房态差异的房间,并及时通知前台。
12.带头做好能源物资的节能降耗,控制客用品和清洁用品的使用量。
13.督导及做好新员工以及在岗员工的培训工作。
14.督导检查员工对工作车、清洁工具、吸尘器等设备的清洁与保养。
15.负责安全检查。
16.参加月末盘点。
17.负责员工的工作质量的考评,并根据工作表现做出奖惩。
18.了解所负责区域内的员工的思想动态,妥善处理当班期间所发生的问题,并及时汇报给部门经理。
19.合理调配人力,科学安排班次,通过与其它部门的密切合作满足客人的需求。
20.完成领导安排的其他工作。
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「涵碧楼」源起于1901年台湾日月潭,昔日是千秋历史中帝王权贵与尊荣的表征,日本裕仁天皇还是太子时,于台湾日据时期来台,曾下榻涵碧楼;蒋介石更是将此地视为帝王之尊,成为其重要行馆。台湾乡林集团创立于1980年,为台湾股票上市绩优厂商,企业版图跨足建筑营造、商业地产开发、连锁酒店经营及购物商场运营等。董事长赖正镒,他于1997年购并台湾日月潭涵碧楼,在其前卫的经营理念下,礼聘澳洲籍首席建筑大师Kerry hill设计,精心打造了这座足以举行国际领袖高峰会议世界一流度假饭店,更入选国际知名旅游杂志年度最佳饭店、世界不动产联盟颁予年度金奖及大会特别奖的双料殊荣,更是台海两岸的政要领导与时尚名流首选度假酒店,成为华人立足世界的一流休闲度假酒店。2002年「TheLalu涵碧楼」正式以国际品牌营销全球,涵碧楼量少质精、无微不至的精致服务,特讲究质感、隐私、自然、气度,在饭店中无论游泳、SPA、购物、餐饮美食乃至于小憩、沉思,都能让客人在享受尊荣的度假放松的自然情境,与私密的社交空间之中,感受另一种全新的生活体验。乡林集团将以「The Lalu涵碧楼」创造成国际品牌,打造成跨国际的大型顶级休闲度假酒店事业。涵碧楼酒店全球发展策略将为积极进取的酒店从业人员提供无限的发展空间。青岛涵碧楼已于2014年10月精彩开幕,该酒店位于青岛市最美丽的黄岛区海岸线,拥有绵长的金色沙滩及湛蓝的天空,由澳洲籍国际知名建筑大师设计,将精致的南洋休闲风融合于北方海洋城市的蓝天碧海景色中,创造出一种全新且让人全然解放的舒压空间与休闲环境。 青岛涵碧楼拥有160间客房,1间总统套房,CliffVilla 54间,配置有海上婚礼的专用教堂,可容纳80桌的国际会议中心及顶级宴会厅、时尚精品区,法日意等多国美食料理餐厅。