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中餐厅销售经理
核心职责
1.  客户开发与销售目标：
    主动开拓新客户市场，并有效将现有客户资源转化为实际业务，完成既定的销售指标。
    针对商务宴请、公司年会、婚宴、寿宴等不同需求，制定并执行个性化的销售策略。
2.  客户关系维护：
    深度客户维护：建立并完善客户档案，通过定期拜访、沟通，与客户建立长期、稳固的伙伴关系。
    精确洞察客户需求，提供专业的宴席策划建议与菜单定制方案，提升客户消费体验与忠诚度。
    及时、专业地处理客户的咨询与预订，成为客户在涵碧楼最信赖的餐饮顾问。
3.  市场推广与活动策划：
    与市场传媒部协同，策划并执行中餐厅的主题推广活动、季节性菜单发布会等，提升餐厅知名度与客流量。
    收集和分析市场及竞争对手信息，为餐厅的运营决策提供有效建议。

任职资格：
1.  三年以上中餐厅销售或客户经理经验，必须具备丰富的客户资源（如企业客户、商会、高净值个人等），并在简历中简述资源概况。
2. 拥有丰富的中餐品牌销售经验者，熟悉社会餐饮的快节奏与强结果导向。
3. 精通宴席销售流程，具备出色的商务谈判、合同签订及客户关系管理能力。
4. 对中餐菜品、酒水及宴席文化有深入的了解，能够为客户提供专业的餐饮顾问式服务。
5. 乐观开朗，具备强大的亲和力与感染力，能够迅速与客户建立信任关系。
6. 目标驱动，抗压能力强，拥有强烈的进取心和成就欲望。
7. 形象端庄，沟通表达能力强，具备优秀的团队协作精神。

「涵碧楼」源起于1901年台湾日月潭，昔日是千秋历史中帝王权贵与尊荣的表征，日本裕仁天皇还是太子时，于台湾日据时期来台，曾下榻涵碧楼；蒋介石更是将此地视为帝王之尊，成为其重要行馆。台湾乡林集团创立于1980年，为台湾股票上市绩优厂商，企业版图跨足建筑营造、商业地产开发、连锁酒店经营及购物商场运营等。董事长赖正镒，他于1997年购并台湾日月潭涵碧楼，在其前卫的经营理念下，礼聘澳洲籍首席建筑大师Kerry hill设计，精心打造了这座足以举行国际领袖高峰会议世界一流度假饭店，更入选国际知名旅游杂志年度最佳饭店、世界不动产联盟颁予年度金奖及大会特别奖的双料殊荣，更是台海两岸的政要领导与时尚名流首选度假酒店，成为华人立足世界的一流休闲度假酒店。2002年「TheLalu涵碧楼」正式以国际品牌营销全球，涵碧楼量少质精、无微不至的精致服务，特讲究质感、隐私、自然、气度，在饭店中无论游泳、SPA、购物、餐饮美食乃至于小憩、沉思，都能让客人在享受尊荣的度假放松的自然情境，与私密的社交空间之中，感受另一种全新的生活体验。乡林集团将以「The Lalu涵碧楼」创造成国际品牌，打造成跨国际的大型顶级休闲度假酒店事业。涵碧楼酒店全球发展策略将为积极进取的酒店从业人员提供无限的发展空间。青岛涵碧楼已于2014年10月精彩开幕，该酒店位于青岛市最美丽的黄岛区海岸线，拥有绵长的金色沙滩及湛蓝的天空，由澳洲籍国际知名建筑大师设计，将精致的南洋休闲风融合于北方海洋城市的蓝天碧海景色中，创造出一种全新且让人全然解放的舒压空间与休闲环境。 青岛涵碧楼拥有160间客房，1间总统套房，CliffVilla 54间，配置有海上婚礼的专用教堂，可容纳80桌的国际会议中心及顶级宴会厅、时尚精品区，法日意等多国美食料理餐厅。