一、岗位定位
负责酒店大堂吧咖啡、茶饮、鸡尾酒、无酒精特调、甜品饮品出品,服务来访宾客、住店客人、下午茶及夜间客座,形象气质佳、服务意识强、出品稳定,适配高端度假酒店服务标准。
二、任职要求
1. 年龄形象
• 18–32 岁,形象干净利落、气质大方,体态端正,无明显纹身、夸张发色,符合高端酒店仪容标准。2. 经验能力
• 有高端酒店、精品咖啡、清吧、大堂吧工作经验优先;
• 熟练掌握意式咖啡拉花、各类茶饮制作、基础鸡尾酒、无酒精特调;
• 熟悉吧台物料陈列、设备保养、库存盘点、卫生日清标准。
3. 专业技能
• 可独立完成日常咖啡、拿铁、卡布、美式、气泡饮、果茶出品;
• 会基础鸡尾酒调配、懂酒水基础认知、可配合节日、档期做特调新品;
• 严格把控出品颜值、口感、摆盘,符合酒店高端标准化出品。
4. 服务素养(重点)
• 懂高端酒店礼仪,主动热情、眼勤手快;
• 抗压能力强,高峰期出品稳、不乱节奏;
• 心态积极、无负能量、不传播负面言论、团队配合度高;
• 服从部门管理,执行力强,愿意学习、接受新品培训及档期活动配合。
5. 职业素养
• 卫生习惯优良,做事细致整洁,吧台物品摆放规范,懂食安标准,无偷懒、无敷衍,有长期稳定从业心态。三、岗位职责
1. 负责大堂吧全天饮品、咖啡、特调、鸡尾酒出品;
2. 吧台设备日常清洁、保养、开机关机、耗材整理;
3. 每日物料盘点、报损、补货、库存整理;
4. 负责下午茶、客座散客、晚间客座接待服务;
5. 配合酒店节日活动、夜市、篝火活动、宴会外摆饮品出品;
6. 遵守酒店及餐饮部各项制度,保持岗位高标准卫生与出品品质。
四、我们能提供
• 高端五星酒店平台、正规薪资体系、稳定长期发展;
• 完整培训体系、新品学习、咖啡调酒技能提升;
• 氛围干净、团队正向、管理简单直接、踏实肯干优先;
• 节日福利、员工餐、住宿、团建、晋升通道透明。
五、总监选人核心标准(内部重点)
能力可以培养,态度必须端正
拒绝消极抱怨、推诿找理由、负能量影响团队的人员。
只要踏实、积极、肯干、稳定,愿意跟着团队长期发展,优先录用、重点培养。
坐标:青岛涵碧楼酒店
欢迎稳定、热爱服务、热爱饮品行业的你加入团队!
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「涵碧楼」源起于1901年台湾日月潭,昔日是千秋历史中帝王权贵与尊荣的表征,日本裕仁天皇还是太子时,于台湾日据时期来台,曾下榻涵碧楼;蒋介石更是将此地视为帝王之尊,成为其重要行馆。台湾乡林集团创立于1980年,为台湾股票上市绩优厂商,企业版图跨足建筑营造、商业地产开发、连锁酒店经营及购物商场运营等。董事长赖正镒,他于1997年购并台湾日月潭涵碧楼,在其前卫的经营理念下,礼聘澳洲籍首席建筑大师Kerry hill设计,精心打造了这座足以举行国际领袖高峰会议世界一流度假饭店,更入选国际知名旅游杂志年度最佳饭店、世界不动产联盟颁予年度金奖及大会特别奖的双料殊荣,更是台海两岸的政要领导与时尚名流首选度假酒店,成为华人立足世界的一流休闲度假酒店。2002年「TheLalu涵碧楼」正式以国际品牌营销全球,涵碧楼量少质精、无微不至的精致服务,特讲究质感、隐私、自然、气度,在饭店中无论游泳、SPA、购物、餐饮美食乃至于小憩、沉思,都能让客人在享受尊荣的度假放松的自然情境,与私密的社交空间之中,感受另一种全新的生活体验。乡林集团将以「The Lalu涵碧楼」创造成国际品牌,打造成跨国际的大型顶级休闲度假酒店事业。涵碧楼酒店全球发展策略将为积极进取的酒店从业人员提供无限的发展空间。青岛涵碧楼已于2014年10月精彩开幕,该酒店位于青岛市最美丽的黄岛区海岸线,拥有绵长的金色沙滩及湛蓝的天空,由澳洲籍国际知名建筑大师设计,将精致的南洋休闲风融合于北方海洋城市的蓝天碧海景色中,创造出一种全新且让人全然解放的舒压空间与休闲环境。 青岛涵碧楼拥有160间客房,1间总统套房,CliffVilla 54间,配置有海上婚礼的专用教堂,可容纳80桌的国际会议中心及顶级宴会厅、时尚精品区,法日意等多国美食料理餐厅。