• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 五险一金

岗位职责
1.完成砧板岗位的各项出品工作。
2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。
3.负责厨房各种原材料的保管和使用。
4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。
7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

岗位要求
1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。
2.熟悉厨房砧板操作规程。
3.有一年以上厨房工作经验。
4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

    浙江三立开元名都大酒店是开元酒店集团在杭州市主城区管理的首家五星级豪华商务型酒店。地处杭州城北商圈核心地块，毗邻具有水上黄金旅游线之称的京杭大运河，与占地46公顷的城北体育公园连为一体，交通十分便利，是目前城北地标性建筑。酒店总面积4.5万平方米，共28层，拥有豪华客房418间（套），中、西式餐位1600余座，不同规格的会议室11间，是住宿、餐饮、宴请及高档会务的首选之地。    有求职意向的您可以有以下的方式联系我们：1、携带身份证直接到酒店人力资源部求职登记；2、登陆最佳东方酒店网（www.veryeast.cn）投递简历；3、投递电子简历到邮箱core1985@163.com； 酒店办公室地址：杭州市下城区绍兴路538号浙江三立开元名都大酒店  坐客梯到酒店4楼大厅后，往右宽宽的路走到底后，右拐顺着小路走，倒数第二个办公室 人力资源部（绍兴路与香积寺路交叉路口东北角，城北体育公园旁） （310004）行车路线：乘坐347路，347路高峰大站车，47路，88路，到“绍兴路香积寺路口”下车，向北步行200米即可。