· To clean vegetables and prepare other raw and semi-finished products.
· 清洗蔬菜,备货(包括各类生食以及半成品)。
· To make daily a thorough mis-en-place of all items featured on the menu.
· 每日食品备料。
· To help prepare orders according to standard established.
· 按照标准协助备货。
· To keep all the food items correctly stored.
· 正确储藏所有食品。
· To bring food requisitions and act as a runner, when required.
· 当有需要时,派送食品订单至其它部门。
· To work closely with the Senior Cook.
· 与其他员工密切合作。
· To keep the areas clean and tidy.
· 确保工作环境干净整洁。
· To follow and enforce hygiene and safety standards set by the Hotel and Food & Hygiene Department.
· 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。
· To know the Hotel's fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment.
· 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。
OTHERS其他
· Additional duties may be added at anytime due to any circumstances at the discretion of management.
· 可根据情况增加额外的工作职责。
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浙江三立开元名都大酒店是开元酒店集团在杭州市主城区管理的首家五星级豪华商务型酒店。地处杭州城北商圈核心地块,毗邻具有水上黄金旅游线之称的京杭大运河,与占地46公顷的城北体育公园连为一体,交通十分便利,是目前城北地标性建筑。酒店总面积4.5万平方米,共28层,拥有豪华客房418间(套),中、西式餐位1600余座,不同规格的会议室11间,是住宿、餐饮、宴请及高档会务的首选之地。 有求职意向的您可以有以下的方式联系我们:1、携带身份证直接到酒店人力资源部求职登记;2、登陆最佳东方酒店网(www.veryeast.cn)投递简历;3、投递电子简历到邮箱core1985@163.com; 酒店办公室地址:杭州市下城区绍兴路538号浙江三立开元名都大酒店 坐客梯到酒店4楼大厅后,往右宽宽的路走到底后,右拐顺着小路走,倒数第二个办公室 人力资源部(绍兴路与香积寺路交叉路口东北角,城北体育公园旁) (310004)行车路线:乘坐347路,347路高峰大站车,47路,88路,到“绍兴路香积寺路口”下车,向北步行200米即可。