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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
坐落于上海标志性的外滩地区,上海外滩悦榕庄(Banyan Tree Shanghai On The Bund) 致力于打造豪华都市度假酒店,定将成为黄浦江畔令人瞩目的地标。环抱透露着浓郁老上海历史风情的外滩风光,与陆家嘴金融贸易区鳞次栉比的摩天高楼隔江相望,酒店将秉承悦榕庄一贯的优雅浪漫和豪华低调,尊贵智享一流的设施、贴心的服务和令人如沐春风的亚洲式热情与好客,愉悦体验悦榕庄品牌之精髓。上海外滩悦榕庄简约的设计透露出豪华度假酒店的独特魅力,酒店的外观设计独具匠心,葱郁的绿化环绕让酒店幽静沁香。上海外滩悦榕庄不仅营造精致别样的舒适与放松,还将引领宾客踏入世外桃源,暂别城市喧嚣,身心愉悦。酒店交通便捷,仅需数十分钟车程便可抵达上海火车站,虹桥国际机场和浦东国际机场。卓越的地理位置、充满现代感的设计理念和无微不至的贴心服务让上海外滩悦榕庄成为商务旅行者、城市观光者、度假者彰显品味的理想之选。酒店招聘邮箱: candy.ding@Banyantree.com因求职人员众多,合则约见!酒店地址: 上海市虹口区公平路19号面试地点: B2F 人力资源部面试要求: 面试人员携带身份证,一张一寸照片越来悦好,以你为榕!