【岗位职责】
1、负责酒店酒吧的日常运营管理,包括酒水调制、出品质量把控及成本控制
2、根据季节变化和市场需求,研发创新鸡尾酒及特色饮品,定期更新酒单
3、严格执行食品安全及卫生标准,确保吧台区域符合酒店卫生规范
4、管理酒水库存,定期盘点并优化采购计划,控制酒水损耗率
5、培训指导调酒师团队,提升团队专业技能和服务水平
6、处理宾客特殊需求及投诉,提供个性化的酒水服务体验
7、配合餐饮部门完成主题活动策划及酒水推广方案
【岗位要求】
1、精通各类酒水知识,熟练掌握经典鸡尾酒调制技法及现代调酒工艺
2、具备出色的味觉辨识能力与饮品创新能力,有成熟的作品集案例
3、熟悉酒吧运营全流程,包括库存管理、成本核算及人员排班
4、优秀的团队管理能力,至少1年以上吧台主管或首席调酒师经验
5、具备高端酒店或知名酒吧工作经验者优先考虑
6、良好的职业形象与沟通能力,能适应弹性工作时间
7、持有国际调酒师协会(IBA)认证或同类资质证书者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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坐落于上海标志性的外滩地区,上海外滩悦榕庄(Banyan Tree Shanghai On The Bund) 致力于打造豪华都市度假酒店,倚枕黄浦江畔,将极富历史韵味的外滩风光、摩登现代的陆家嘴贸易区美景尽收眼底。与此同时,凭借追求细节完美却又不露痕迹的贴心服务,营造出置身于世外桃源般的度假体验。环抱老上海历史风情的外滩风光,与陆家嘴金融贸易区鳞次栉比的摩天高楼和外滩的万国建筑隔江相望,尽享至尊地理位置和独特的人文景观。In thesprawling metropolis of Shanghai is one of the world's largest cities, witha vibrant urban life, impressiveskyline and rich culture. Rightin the middle of all this, on the bank of the Huangpu River, lies Banyan TreeShanghai On The Bund, an urbanretreat in the city's most scenic location. If you are on a ride for a world ofadventure, Banyan TreeShanghai is where to stay, where the city's electrifying attractions are justwithin your reach.酒店招聘邮箱: jennifer.xu@groupbanyan.com因求职人员众多,合则约见!酒店地址: 上海市虹口区海平路19号面试地点: B2 人力资源部越来悦好,以您为榕!