餐饮部总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 08-20
餐饮部总监
1万-1.5万
天津-静海区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天津静海县开发区津德路16号
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职位联系人
王经理
立即沟通
人事经理

王经理 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
     天津新宇盛大酒店由天津新宇建筑工程有限公司按照时尚四星级标准建设,集大型餐饮精品客房、会议于一体豪华商务型酒店。酒店位于天津静海区津文线与东昌道交口新宇大厦,周边毗邻静海区政府、静海开发区、静海火车站、团泊天津体育中心、萨马兰奇纪念馆、中医药大学新校区、天津南站。    酒店拥有商务客房、豪华客房及套房153间套供您选择,客房全部采用绿色环保用品、液晶电视、无线网络、中央空调、淋浴间及部分配有浴缸等舒适完备的设施。    酒店拥有500平方米无柱多功能厅一个,可按需要分隔成2个部分;另配有2个360平方米至480平方米宴会厅及4个设计风格迥异的中小型会议室,宴会可同时容纳790人就餐,所有宴会厅均配备多媒体投影仪、网络端口。经过专业训练服务团队加之以细心周到显著的服务,将令您的活动尽善尽美。   时尚餐厅,位于酒店大堂一层,可同时容纳130人同时就餐。让您随时享用不同国家的风味美食,开放式厨房让您零距离欣赏大厨技艺,由厨师现场烹制各地美食。餐厅可承接宴会自助餐,各类餐酒会、冷餐会、茶歇、生日宴等各种活动。   主要以津鲁菜为主,结合新派的海鲜烹饪手法、辅以精品地方风味,意境凉菜风格,创造一个引领时尚的饮食新领域。43间独立豪华包房,能容纳500人同时就餐,其中瑞祥宫内设有中国古典建筑风格精品包房5间。无论您的商务宴请、家宴还是私人定制聚会,这里都是您的理想之选。
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