财务回报:
·事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
员工团队:
·指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
·与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
·与员工建立并保持良好的工作关系 。
·按计划参加并参与每日例会及其它会议。
·按计划参加培训活动 。
·实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,
宾客体验:
·进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:
o 开胃菜、小菜、沙拉和三明治、调味汁、热的和冷的
o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品
o 禽类和野味
o 荤菜:腌肉、割肉、水产品、水产品用酱,对鱼进行装饰的技巧和方法。
o 自助餐:制作和摆放自助餐、储存自助餐食品
·与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
企业责任:
·保持厨房的卫生。
·清洁厨房和设备
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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