岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
3. X熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。
4. 清洁并擦亮所有器皿。
5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。
7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。
10. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
11. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
香格里拉将备受赞誉的“热情好客之道”带到拉萨 拉萨香格里拉位于“世界屋脊”—青藏高原的首家酒店—拉萨香格里拉于2014年上半年开业,这间拥有289间客房的豪华城市度假酒店栖身于世界之巅,客人们可饱览雪域高原壮丽而神圣的冰川、峡谷和湖泊美景。为了帮助客人适应拉萨的高海拔环境,酒店四周将被葱郁的花卉和本地植物所环绕,以增加含氧量。此外,酒店还设有医务诊所和一个24小时氧吧,配备专业团队随时为客人提供服务。拉萨香格里拉地理位置优越,从酒店前往罗布林卡步行仅需5-10分钟,至布达拉宫步行仅需20分钟。“佛地”——西藏省会和最大城市 拉萨在藏语中为“佛地”、“圣地”之意,拉萨市位于拉萨河北岸,地处海拔3650米的高原之上,珠穆朗玛峰脚下,被喜马拉雅山脉环抱怀中。拉萨有着1300多年的悠久历史。几个世纪以来,拉萨一直是西藏地区的政治、经济、文化和宗教中心。旅客可以乘坐火车沿着世界上海拔最高的铁轨来到拉萨。贡嘎机场距离拉萨市中心仅50公里。举世闻名的布达拉宫建筑群位于拉萨市中心,由宫殿和佛教寺庙组成,始建于公元7世纪,曾是达赖喇嘛的冬宫居所,被联合国科教文组织列为世界文化遗产。 客房与套房拉萨香格里拉将以现代设计理念诠释传统藏式建筑,内部空间将采用当地艺术品、手工艺品和纺织品进行装点。 酒店拥有262间宽敞的客房和17间套房,包括尊崇的豪华阁楼层及私人贵宾酒廊。客房面积均在43平方米以上,大部分可欣赏到布达拉宫的壮美景致。客人可体验到热情温馨的服务,包括充满西藏风情的欢迎礼及手工制作的迎宾奶茶。 酒店还拥有10间设施齐全、适合长期入住的公寓,提供单卧或双卧公寓以及完善的设施。公寓提供面积为86平方米至129平方米的舒适生活空间。 餐饮酒店为客人奉上丰富的香格里拉特色餐饮和娱乐选择,让您充分感受西藏文化和拉萨的独特景观。 源自雄伟的喜马拉雅山脉设计灵感的全日云顶西餐厅Altitude通过现场烹饪台为客人们展示藏式、亚式及西式美食。特色中餐厅“香宫”设有私人用餐包房,是娱乐或家庭和社交聚会的理想选择。“香宫”菜肴采用当地采购的新鲜食材和高品质农产品烹饪而成的传统粤菜和川菜美食。 香巴拉酒吧,设有一个美丽的户外露台,在欣赏美丽的山景和布达拉宫远景时更可享受到美味的小吃和各式饮品。位于酒店中心位置的大堂酒廊拥有时尚休闲的环境,为客人提供茶水、小吃、饮料以及现场音乐表演。 健康与休闲酒店拥有一个空间宽敞、设施先进的健身中心以及一个25米长的室内游泳池。一个24小时免费氧吧、足底按摩馆和医务诊所将帮助客人适应高原环境。 香格里拉的特色「氣Chi」Spa水疗中心为客人提供一个放松身心、恢复活力的场所。 会议与活动会议与宴会设施包括一间1,200平方米的大宴会厅以及7间面积不等的多功能厅,会议及宴会面积总计2000平方米。拉萨香格里拉经验丰富的活动管理团队、宴会服务和厨房团队致力于为活动打造完美的场地。