岗位职责:
1、负责协助餐饮部经理做好餐厅日常运营管理工作,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务;
2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表;
3、检查区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,检查库存物资;
4、安排各领班及员工班次,督导领班及员工日常工作,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量;
5、负责营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中的问题,不断改善服务质量妥善处理好客人的纠纷及时处理客人投诉,抓好部门的服务态度和服务质量;
6、配合餐厅经理做好员工的培训及考核工作;
7、完成上级交代的其他任务。
任职资格:
1、年龄25-40岁,五官端正,具备良好的沟通表达能力,精通中式早茶管理;
2、熟知餐厅工作程序和工作标准,具备处理员工日常事务的能力。
上班时间:9:30-14 17-21(根据接待时间会调整)月休6天
工作地点:南宁五象饭店
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名
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广西威壮投资集团属广西民营百强企业,公司始创于2001年,经二十多年的发展,已成为集房地产投资开发、酒店连锁经营、文化体育、旅游度假、物业管理、交通设施建设与车辆检测等七大产业于一体的大型综合民营企业。集团旗下有12家子公司。2018年荣获全国工商联、国务院扶贫办评选的“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业称号!2019年荣获广西民营企业50强。 南宁铂丽菲酒店,是广西威壮投资集团有限公司投资建设的豪华商务酒店。酒店共13层,地上12层,地下1层,建筑面积27000平方米, 共有客房260余间,设有四星标准单/双人间、商务套间和五星标准豪华单/双人间、豪华套间等房型。酒店三楼餐厅共有10个豪华包厢,自助餐厅可容纳100多人同时用餐。多功能厅拥有300多个餐位,为宾客提供全方位周到的服务。酒店设有会议中心,共有大小会议室3个,有专业的音响及投影设备。酒店交通十分便利,是国内外宾客商务、旅游、休闲度假的理想选择。